Shaka Caye All inclusive Resort

Aquí usted cambia el asfalto por una isla privada de 7 acres y un resort de solo 10 alojamientos, con espacio para un máximo de 30 personas. Shaka Caye All inclusive Resort está pensado para quien quiere que el mar forme parte del día entero, no solo de la fotografía de llegada: playa, actividades acuáticas, comidas incluidas y el arrecife de Belice al alcance de una salida en barco.

La escala reducida marca el ritmo. Puede venir en pareja, con familia, solo o con un grupo de amigos, y contar con un servicio personalizado que incluye mayordomo dedicado. La playa de arena blanca, los palapas, las hamacas y los espacios exteriores hacen su parte; usted solo tiene que decidir si la tarde pide una bebida fría, un masaje o una partida de ajedrez gigante.

La dirección administrativa corresponde a Ladyville, en Belice, pero el alojamiento está sobre Little Frenchman Caye, una isla privada frente a la costa. El continente queda a unos 14 km y Belize City se alcanza en una travesía de 30 a 35 minutos en barco. No llega hasta aquí por carretera: el último tramo se hace sobre el agua, con capitán y traslado desde el aeropuerto.

El resort está directamente junto al mar Caribe y cuenta con una zona de playa privada de arena blanca. El arrecife barrera de Belice, reconocido como Patrimonio Mundial de la UNESCO, queda cerca de la isla. Para salir a comer o tomar algo fuera, los restaurantes y bares de Ladyville aparecen ya en tierra firme; aquí la vida diaria se organiza alrededor del mar, la mesa del resort y los espacios de la propia isla.

Las villas y suites están planteadas para que usted pueda recuperarse sin complicaciones al volver de una inmersión: aire acondicionado, ventilador, baño privado, televisión por satélite, zona exterior privada y frigorífico. El frigorífico tiene una misión muy concreta cuando se regresa con calor y sal en la piel: conservar agua y bebidas frías sin tener que volver a buscar nada. También hay cafetera, Wi-Fi gratuito y servicio de limpieza diario.

Para una pareja que quiere abrir la puerta y ver el mar, la Villa con vistas al mar va directa al asunto; la King Suite with Ocean View añade más espacio sin perder esa relación con el agua. Si viaja con familia o con amigos, la Two-Bedroom Suite ofrece dos dormitorios y dos baños, una combinación más sensata cuando cada persona lleva su propio horario y su equipaje no cabe en una mesilla.

La Presidential Suite y la Two-Bedroom Suite son las opciones que mejor encajan si valora disponer de dos baños. Para una estancia más compacta, la One-Bedroom Island view Villa o la villa de vistas al mar concentran lo necesario para dos o tres personas. Las terrazas, balcones, patios y zonas de comedor al aire libre permiten terminar el día fuera de la habitación, con el mar como vecino y sin necesidad de montar una expedición logística para tomar un café.

La fórmula es todo incluido, con desayuno, almuerzo y cena en el restaurante del resort. Dos chefs trabajan una cocina de fusión beliceña basada en productos frescos de la isla y sabores locales: jengibre, habanero, coco, mango y curry aparecen junto a mariscos, ceviches, verduras de huertos locales, pollo especiado a la leña y filet mignon a la sartén.

El desayuno se prepara con huevos de granja hechos al momento, fruta local, zumos recién exprimidos, bacon, fry jacks beliceños y verduras ecológicas. Para quien prefiere empezar la mañana sin desplazarse desde la villa, existe el servicio de desayuno en la habitación. También puede pedir una comida al aire libre, un picnic o una cena junto al mar; aquí la mesa cambia de sitio con bastante facilidad.

El Palapa Bar es el bar del resort y sirve cócteles y bebidas refrescantes, con espacio para sentarse a contar la jornada sin necesidad de presentar un informe de inmersión. Hay además cafetería, snack bar y servicio de habitaciones en la villa. La cocina adapta los menús a necesidades alimentarias especiales, y la experiencia Catch to Plate permite pescar su propia cena para que el chef prepare la captura.

La playa privada concentra buena parte de la vida tranquila del resort: hamacas, tumbonas, palapas y camas de playa. Puede pasar la tarde con un libro, entrar en el agua o sentarse bajo una cubierta cuando el sol ya ha hecho suficiente trabajo. También tiene kayak, paddle surf, canoas y otras actividades acuáticas dentro del alojamiento, además de excursiones en barco y pesca.

El spa ofrece masajes, tratamientos faciales, reflexología, masajes suecos, terapéuticos, de tejido profundo, con piedras calientes y tratamientos para después de una quemadura solar. El yoga y la meditación pueden organizarse en su villa, y la sala de fitness dispone de equipamiento y esterillas. Para una tarde sin agenda, hay sala de juegos, sala multimedia con juegos y mesa de póquer, karaoke, cine y música en directo.

Si prefiere salir de la isla, el resort organiza visitas culturales y excursiones como las ruinas mayas de Xunantunich, Lamanai, Altun Ha y Cahal Pech, además de Cave Tubing, el zoológico de Belice, rutas medicinales, paseos al atardecer, búsqueda de manatíes y visitas a Caye Caulker. También puede reservar una clase de cocina, participar en la elaboración de tortillas o terminar el día junto a una hoguera con malvaviscos.

La cocina trabaja con productos frescos procedentes de jardines locales y con marisco obtenido de forma sostenible en los arrecifes cercanos. El enfoque no se queda en una frase de menú: la experiencia Catch to Plate permite que usted pesque y entregue la captura al chef para su preparación.

La relación con el entorno también aparece en la forma de organizar la estancia. La isla privada está junto al arrecife barrera de Belice, y las comidas pueden servirse al aire libre, en la playa o en terrazas abiertas sobre el mar. Un lugar así no necesita demasiados discursos: basta con recordar que lo que llega al plato y lo que se conserva bajo el agua forman parte del mismo paisaje.