Pousada do Vale

Si busca una posada de tamaño contenido, con una relación directa entre la mesa y la tierra que la rodea, aquí la idea está bastante clara: confort, privacidad y vida de isla sin disfraz de resort internacional. La Pousada do Vale se encuentra en Jardim Elizabeth, en el corazón de Fernando de Noronha, y su propia agroforestería forma parte de la estancia tanto como las suites o el restaurante.

Desde 2011, la agroforestería cultiva frutas, hierbas, especias y verduras en la isla, dentro de un terreno de 125.000 m² con mata, arroyo y construcciones históricas. Algunos ingredientes crecen a pocos metros de donde usted duerme y terminan en la mesa. Eso da una personalidad concreta al lugar, no una frase decorativa para el folleto.

Aquí usted será atendido en portugués, inglés o español. Para quien viaja desde España o Latinoamérica, poder hablar español con el equipo del hotel simplifica bastante las cosas, sobre todo cuando hay que organizar una salida, una excursión o una cena después de una jornada larga.

La dirección está en Fernando de Noronha, Brasil, dentro de Jardim Elizabeth y a 250 metros del mar. La Praia do Cachorro queda a unos 350 metros, Praia do Meio a unos 400 metros y la playa de Conceição a unos 700 metros. Para llegar a Praia do Atalaia, cuente con unos 1,6 km; Porto de Santo Antonio queda aproximadamente a 1 km.

El centro de la localidad está a 100 metros, así que usted puede salir a buscar otra mesa, una copa o simplemente dar una vuelta sin convertir cada tarde en una operación logística. Hay varios restaurantes en los alrededores, entre ellos Restaurante da Maezinha y Muzenza, a unos 250 y 350 metros respectivamente.

La isla también queda al alcance de una excursión organizada: el Parque Nacional Marino de Fernando de Noronha está a unos 4 km, el Shark Museum a unos 2 km y las ruinas del fuerte de Santo Antonio a unos 1,5 km. El aeropuerto está a unos 1,5 km, con un trayecto aproximado de 15 minutos hasta la posada.

Las suites están pensadas para que usted pueda volver, cerrar la puerta y recuperar el cuerpo sin demasiadas ceremonias. Todas cuentan con aire acondicionado, minibar, televisión por cable, WiFi gratuito, suelo de baldosas, cortinas opacas y ropa de cama de 200 hilos. El aire acondicionado ayuda a bajar revoluciones cuando el calor de la isla y el agua salada han hecho su trabajo; las cortinas opacas, por su parte, permiten que la mañana empiece cuando usted decida y no cuando lo ordene el sol.

Para una pareja que valore una noche sencilla y bien resuelta, las suites de dos plazas son la elección lógica. La Suite Premium ofrece más margen si viaja con un tercer ocupante, mientras que la VIP Suite y la Suite Master están planteadas para grupos de hasta cuatro personas. La VIP Suite incorpora una cama grande de tamaño king, un detalle práctico cuando compartir habitación no significa querer compartir cada centímetro.

Hay balcón, habitaciones insonorizadas y servicio de habitaciones. También encontrará baño privado con ducha o bañera, artículos de aseo y secador. La limpieza se realiza a diario, y el minibar sirve para guardar agua fresca o algo para picar cuando usted vuelve tarde y no le apetece organizar una expedición hasta el centro.

La mesa principal es el Restaurante Do Vale, un espacio de ambiente íntimo que trabaja cocina brasileña e internacional. El desayuno se sirve de 7:00 a 10:00; incluye formato bufé y opciones continentales, vegetarianas, veganas y sin gluten. Hay bebidas calientes, zumos, tartas y pasteles, una combinación bastante sensata para quien tiene que desayunar antes de salir o necesita sentarse sin prisa al regresar.

El almuerzo ocupa la franja de 12:00 a 15:00 y la cena va de 19:00 a 22:00. La cocina utiliza marisco fresco, pescado local y platos de autor que mezclan referencias brasileñas con influencias internacionales. La agroforestería propia aporta frutas, hierbas, especias y verduras cultivadas en la isla, de modo que el vínculo con el terreno también llega al plato.

El desayuno está incluido en la estancia. Además, hay servicio de habitaciones, cafetería y bar en el establecimiento, aunque el restaurante es el que concentra la propuesta gastronómica. Para una comida fuera, usted tiene otros restaurantes a pocos minutos a pie; para una noche tranquila, puede cenar en la propia posada y dejar la conversación para después del postre.

El ritmo de la posada permite que la tarde no tenga que competir con el mar. Hay jardín, huerto, terraza y solárium, además de una piscina natural donde usted puede sentarse un rato sin convertir el descanso en otra actividad con horario. Las tumbonas y las toallas de piscina o playa resuelven la parte menos heroica, pero bastante importante, de quedarse quieto.

El Spa do Vale ofrece masajes y tratamientos relajantes, incluidos masajes para parejas, tratamientos corporales, faciales, exfoliaciones y técnicas con piedras calientes. También hay baño de pies, zona de relajación y paquetes de spa. Para quien prefiera estirar las piernas antes de la cena, se ofrecen clases de yoga, paseos a pie y recorridos en bicicleta.

El conserje puede organizar excursiones por playas, senderos y miradores. La posada también programa música en directo, cenas temáticas y entretenimiento nocturno; algunas propuestas requieren reserva. Hay bicicletas de alquiler y sala de juegos, mientras que el esnórquel, el senderismo, el piragüismo y la pesca se realizan fuera del establecimiento.

La recepción funciona las 24 horas y ofrece conserjería, mostrador de excursiones, cambio de divisas y entrada y salida privadas. El registro de entrada comienza a las 14:00 y la salida es hasta las 12:00. Conviene comunicar con antelación la hora prevista de llegada, especialmente si usted utiliza el traslado desde el aeropuerto.

Hay servicio de traslado entre el aeropuerto y la posada, además de aparcamiento privado gratuito en el establecimiento. Para organizar la llegada, el hotel necesita los datos del vuelo y la fecha y hora de llegada. También puede ayudarle con el alquiler de coche, la lavandería y el servicio de habitaciones.

El WiFi es gratuito en toda la posada. Se aceptan efectivo, Visa y Mastercard. Los niños de cualquier edad son bienvenidos; hay cunas bajo petición para los más pequeños, pero no se ofrecen camas supletorias. Las mascotas pueden alojarse previa solicitud. No hay una edad mínima para registrarse.

La iniciativa ecológica de la posada tiene un nombre y una fecha: agroforestería propia desde 2011. El terreno de 125.000 m² reúne mata, arroyo y construcciones históricas, y produce frutas, hierbas, especias y verduras para la cocina.

Para usted, la diferencia se nota en algo muy concreto: parte de lo que llega al plato crece dentro del propio terreno. La propuesta no se queda en un cartel sobre sostenibilidad; conecta el alojamiento, el jardín y el restaurante en la vida diaria de la posada.