Anse Chastanet Resort

Ici, vous séjournez dans un resort posé sur un domaine tropical de 600 acres, entre feuillage, bois locaux, fleurs et vues ouvertes sur les Pitons. Les 49 chambres sont réparties entre la colline et le jardin proche de la plage : vous choisissez donc autant une manière d'habiter le lieu qu'une simple catégorie de chambre.

L'adresse convient particulièrement à un couple qui veut alterner journées actives et vraies plages de repos. Vous pouvez passer de la mer au spa, d'une randonnée dans le domaine à un dîner travaillé autour des produits de la ferme Emerald Estate. Le genre de programme où le maillot sèche pendant que vous hésitez entre un massage et un verre de rhum. Dilemme sérieux, mais parfaitement acceptable.

Le resort accueille les enfants à partir de 8 ans. Pour un séjour à deux, l'organisation des espaces, les deux plages et les activités proposées dans le domaine donnent surtout envie de ralentir sans vous enfermer dans un hôtel sans relief.

Anse Chastanet se trouve à Soufrière, sur la côte sud-ouest de Sainte-Lucie, en bord de mer. Le domaine s'étend entre Anse Chastanet et Anse Mamin, avec les Pitons et la mer des Caraïbes dans le paysage. Les deux plages sont directement accessibles depuis l'hôtel, avec sable doux, chaises longues, serviettes et bar de plage.

Vous êtes installé dans un environnement de jungle, de montagne et de récif, plutôt que dans un quartier urbain. Soufrière Beach se trouve à 2 km, tandis que la zone protégée des Pitons est à 2 km. Pour une sortie nature, Piton Falls est à 3,5 km ; la route mène aussi vers les sources de soufre et les bains minéraux de Diamond.

Depuis l'aéroport international Hewanorra, comptez environ 60 minutes en taxi. L'aéroport George F. L. Charles se rejoint en environ 75 minutes. Un transfert en taxi ou en hélicoptère est possible, l'établissement disposant de son propre héliport.

Les chambres ont été conçues individuellement pour suivre le relief et la végétation plutôt que pour aligner des façades identiques. Certaines donnent vers la mer, d'autres vers les montagnes et les jardins. Pour vous décider, la question est simple : voulez-vous vous réveiller avec l'horizon caribéen ou préférez-vous l'intimité végétale d'un hébergement sur la colline ?

Toutes disposent d'un balcon ou d'une terrasse, d'une salle de bains spacieuse avec douche, de toilettes, de produits d'accueil et d'un peignoir. Les sols en carreaux d'argile ou en bois tropical, les meubles fabriqués dans la région et les tissus de coton madras donnent au lieu une vraie personnalité. Vous ne dormez pas dans une chambre interchangeable, et cela se voit dès que vous posez votre sac.

Pour récupérer dans la chaleur tropicale, chaque chambre possède un ventilateur au plafond, des fenêtres à persiennes, un réfrigérateur, une bouilloire ou une cafetière électrique et un sèche-cheveux mural. Un coin salon complète l'espace. Les chambres Deluxe et Premium ajoutent un fer et une planche à repasser ; des chambres communicantes de deux pièces avec deux salles de bains sont disponibles sur demande.

La demi-pension vous laisse de quoi organiser vos journées sans transformer chaque repas en expédition. Trois restaurants travaillent des registres différents : cuisine caribéenne moderne, fusion entre influences est-indiennes et sainte-luciennes, ainsi que propositions végétariennes. Les menus changent quotidiennement et privilégient les produits locaux.

La ferme biologique Emerald Estate alimente les préparations fraîches et les expériences végétariennes ou végétaliennes. Vous pouvez aussi participer à des cours de cuisine ou pousser la curiosité jusqu'au laboratoire de chocolat. Pour le petit-déjeuner, le buffet propose notamment des options continentales, anglaises et irlandaises, américaines, végétariennes, véganes, halal, sans gluten et casher.

Deux bars permettent de prolonger la soirée, dont le Beach bar et le Jungle Grill and Bar. Le premier travaille les rhums et accueille chaque dimanche un cours de mixologie consacré aux rhums de Sainte-Lucie. Du vin ou du champagne peut également accompagner le repas, et des menus adaptés aux régimes végétarien et végan sont disponibles.

Les deux plages donnent le choix entre une baignade, quelques longueurs de snorkeling et la décision parfaitement défendable de ne rien faire du tout. Les équipements nautiques sur place comprennent notamment kayak, paddleboard, voile, planche à voile et Sunfish sailing. Des excursions en bateau et la location de matériel complètent la palette, sans vous obliger à remplir chaque heure de votre séjour.

Le Kai Belté Spa se trouve au niveau de la plage, entre le restaurant de plage et le centre nautique. Cinq salles de soins climatisées, un salon de coiffure et un espace de manucure en plein air composent cette adresse dédiée aux massages, aux soins du visage, à l'aromathérapie, à la réflexologie plantaire, au shiatsu et aux massages suédois, thaïlandais des pieds ou des tissus profonds. La cabane Kai Mer s'ouvre sur le récif d'Anse Chastanet.

Des cours de yoga ont lieu matin et soir dans un gazebo de plage, avec des séances privées possibles. À terre, vous pouvez jouer au tennis, faire du vélo, randonner dans le domaine d'Anse Mamin, suivre un cours d'art ou de cuisine, visiter la propriété avec un guide, observer les oiseaux ou enfourcher un vélo pour une sortie dans la jungle. Le bureau d'excursions organise aussi des visites du volcan, des sources de soufre, des bains minéraux de Diamond, d'une ancienne plantation française et du laboratoire de chocolat.

L'arrivée se fait entre 15 heures et minuit, et la chambre doit être libérée avant midi. La réception reste ouverte 24 heures sur 24. Vous disposez d'un service de conciergerie, d'un bureau d'excursions, d'une consigne à bagages, d'un bureau de change, d'une location de voitures et d'un service de blanchisserie.

Le Wi-Fi est gratuit dans l'ensemble de l'hôtel, y compris dans les chambres et près de la réception. Un parking privé est accessible sur place, et un service de navette aéroport est proposé. Pour rejoindre le resort, vous pouvez réserver un transfert en taxi ou choisir l'hélicoptère depuis l'un des deux aéroports de l'île.

Le relief mérite une attention particulière avant de réserver. Environ 100 marches relient le niveau de la plage à celui de la mi-colline, mais une navette gratuite circule entre les deux. Si vos genoux ou votre cœur n'apprécient pas les dénivelés, ce détail doit entrer dans votre décision avant le départ, pas au premier escalier avec la valise.

Les cartes American Express, Visa et Mastercard sont acceptées, ainsi que les chèques. Un coffre-fort est disponible à la réception et le service de ménage passe chaque jour.

La démarche écologique repose d'abord sur ce que vous trouvez autour de vous. Le resort utilise des bois locaux pour la décoration et l'ameublement, tandis que la ferme biologique Emerald Estate fournit des produits frais aux cuisines et aux menus végétariens ou végétaliens.

Le domaine borde deux baies situées dans une réserve marine désignée et donne accès à des récifs coralliens proches du rivage. La pépinière de corail et les activités liées à la conservation prolongent cette relation avec le milieu marin, sans réduire la nature à un simple décor de brochure.

Les chambres suivent la même logique avec du mobilier fabriqué dans la région et des matériaux issus de l'île, notamment le teck, l'acajou, le green heart, le cèdre rouge et le fruit à pain sauvage.