Parador de El Hierro

Há hotéis que servem de base e há hotéis que fazem parte da paisagem. O Parador de El Hierro pertence claramente à segunda categoria: fica junto ao Roque de Bonanza, entre a montanha e o oceano, com jardins, varandas viradas para o Atlântico e interiores de inspiração colonial. Não é uma morada para quem procura uma rua cheia de bares à porta; é uma escolha para quem prefere ouvir o mar e deixar a ilha ocupar o espaço todo.

Para si, mergulhador, o interesse está também no ritmo. O dia pode começar junto à água, continuar numa ilha vulcânica ainda pouco urbanizada e terminar com um jantar de sabores herreños sem precisar de transformar a noite numa expedição. O hotel dispõe de restaurante, piscina exterior e espaço de bem-estar — embora a piscina e o espaço de bem-estar estejam atualmente encerrados para obras.

A morada fica em Las Casas, na ilha de El Hierro, junto à zona de Las Playas. O hotel tem acesso direto à praia de areia negra e fica a cerca de 100 metros da praia de Las Playas; a Playa de la Arena está a cerca de 50 metros. Aqui, a geografia não é um detalhe de brochura: a montanha vulcânica fica de um lado, o Atlântico do outro, e a praia começa praticamente à saída.

A envolvente é pouco densa. Os primeiros bares fora do hotel ficam a cerca de 3,3 a 3,5 km, enquanto os restaurantes próximos se encontram a cerca de 6 km. Para explorar a ilha, Las Cancelitas fica a cerca de 10,5 km e o aeroporto de El Hierro a aproximadamente 12,5 km. É uma localização para quem leva carro, aceita conduzir ou simplesmente quer que o hotel seja a base calma entre dois dias de mar.

A escolha do quarto muda sobretudo a relação com o Atlântico. Para duas pessoas, o quarto superior com vista para o mar é o que faz mais sentido se a paisagem contar tanto como o descanso; a maioria dos quartos também tem vista marítima. Para três adultos, existe uma configuração com três camas individuais, mais prática do que tentar resolver a noite com uma cama improvisada — o tipo de logística que ninguém quer discutir depois de um dia de mergulho.

No interior, encontra ar condicionado, roupeiro, chão de madeira ou parquet, casa de banho privativa com banheira ou duche e produtos de higiene. Há televisão, secretária e telefone, mas a verdadeira utilidade está na simplicidade: espaço para pousar o essencial, uma casa de banho onde pode recuperar sem pressa e climatização para ajudar a arrefecer depois de horas de água salgada e sol.

O serviço de quartos permite comer sem voltar a sair, e o pequeno-almoço pode chegar ao quarto. Também existe minibar. Para quem viaja em casal, as varandas e a vista para o oceano pesam mais do que uma lista interminável de equipamentos; para quem viaja em trio, convém escolher diretamente a configuração de três camas.

A mesa trabalha a gastronomia herreña ao pequeno-almoço, almoço e jantar, com vista para o Atlântico. O menu assenta em ingredientes e receitas da ilha: peixe, papas arrugadas com mojo, queijo herreño e quesadilla herreña, a sobremesa típica de El Hierro. Depois de uma manhã no barco, é uma forma bastante mais convincente de conhecer a ilha do que uma descrição num painel turístico.

O pequeno-almoço é servido em buffet e inclui opções sem glúten; também existe a possibilidade de o levar consigo. Há restaurante, bar, cafetaria no local e minibar nos quartos. O serviço de quartos acrescenta uma alternativa útil quando o corpo pede comida, mas não pede conversa nem outra deslocação.

O regime de pensão depende da reserva escolhida. Na pensão completa, as bebidas não estão incluídas, um pormenor pequeno no papel e bastante concreto quando se chega à mesa com sede.

A piscina exterior fica tão perto do mar que a fronteira entre água salgada e água doce quase se torna uma questão filosófica. Neste momento, porém, a piscina está encerrada para obras, tal como o espaço de bem-estar. Quando a estadia coincidir com a reabertura, serão duas opções naturais para ocupar o intervalo entre o mergulho e o jantar.

Fora do hotel, El Hierro pede movimento sem pressa. Há caminhadas e excursões culturais para pontos como o Faro de Orchilla, o Árbol Garoé, Cruz de los Reyes, Charco Azul, Mirador de la Peña e Roque de la Bonanza. Também entram no mapa o Sendero de la Llanía, El Julán, o Ecomuseo de Guinea, Charco Manso e Cala de Tacorón.

Para um casal, a ilha oferece um programa fácil de montar: praia de areia negra, passeio por uma paisagem vulcânica e regresso às varandas sobre o oceano. Se preferir uma tarde sem plano, o jardim, o terraço, a esplanada solarenga e o salão partilhado com televisão tratam do assunto sem exigir mais uma actividade marcada.

Chega-se a El Hierro de avião a partir de Tenerife e Gran Canaria, ou de barco a partir de Tenerife. O aeroporto da ilha fica a cerca de 12,5 km do hotel. Para quem aluga carro, há estacionamento público gratuito no local, sem necessidade de reserva, e uma estação de carregamento para veículos eléctricos.

O check-in começa às 14:00 e o check-out decorre entre as 07:00 e as 12:00. À chegada, precisa de apresentar um documento de identificação com fotografia e um cartão de crédito; também deve comunicar antecipadamente a hora prevista de chegada. A recepção funciona 24 horas, com serviço de concierge, balcão de excursões e guarda de bagagem.

Há Wi-Fi gratuito no hotel, serviço de aluguer de automóveis, serviço de quartos, lavandaria e engomadoria. O hotel dispõe ainda de três salas para reuniões ou banquetes. Para famílias, crianças de qualquer idade são recebidas, há berços mediante pedido e não estão disponíveis camas extra.

El Hierro é apresentada como a primeira ilha autossuficiente através de fontes de energia renováveis. A energia renovável faz, por isso, parte da identidade da própria ilha e não apenas de uma frase colocada à entrada do hotel.

Ficar aqui coloca-o directamente numa paisagem vulcânica, marítima e pouco urbanizada. Entre a praia negra, os trilhos e os miradouros, a dimensão ambiental não precisa de ser explicada com palavras grandes: está no território que veio conhecer e que continuará a ser o principal motivo para regressar.