La Maison 20 Degrés Sud - Relais & Châteaux

A antiga mansão colonial junto à água transformou-se num hotel boutique reservado a adultos, com 36 quartos e suites de decoração individual. Aqui, o ambiente é mais casa elegante do que complexo hoteleiro: jardins tropicais, madeira, tecidos suaves e acesso direto ao lago protegido compõem um lugar pensado para quem aprecia dias bem ritmados e noites sem animação infantil a atravessar o corredor.

A equipa fala francês e inglês, o que facilita tanto a conversa à chegada como os pedidos mais específicos à mesa ou no spa. O La Maison 20 Degrés Sud aposta numa estadia a dois, com espaço para passar da praia à piscina, da piscina ao bar e do bar ao jantar sem transformar cada deslocação numa expedição.

A morada fica na Coastal Road, em Pointe Malartic, Grand Baie, no extremo norte da Maurícia. O hotel está mesmo junto ao mar, com acesso direto a uma praia de areia branca e a um lago protegido; não precisa de sair para procurar a primeira faixa de areia.

Pointe aux Canonniers Beach fica a cerca de 350 metros. Grand Baie Beach está a 700 metros, enquanto a praia pública de La Cuvette fica a aproximadamente 800 metros. Para jantar fora, há um restaurante a cerca de 150 metros e outros a 700 metros e 900 metros; bares como o Le Tilambic e o Bay Watch ficam a cerca de 1 km.

Grand Baie é, portanto, o seu ponto de referência real, não apenas um nome de catálogo. O aeroporto internacional Sir Seewoosagur Ramgoolam fica a cerca de 47 km, com um trajecto de carro indicado em cerca de 50 minutos.

As 36 unidades são todas diferentes, por isso a escolha não se resume a contar metros quadrados. Para um casal que quer acordar com o lago no campo de visão e sair directamente para a areia, a Superior Beachfront Room é a escolha mais evidente: fica junto à praia, tem varanda e cama king-size. As categorias Charm são mais compactas e fazem sentido se prefere gastar o dia fora do quarto; algumas incluem duche exterior.

As suites mudam o ritmo da estadia. A Superior Austral Suite oferece muito mais espaço e, consoante a unidade, pode trazer terraço privado sobre o lago, jacuzzi ou piscina privada. A Suite Secrète ocupa dois níveis e acrescenta uma piscina privada. Não é uma diferença cosmética: depois de uma manhã activa, há quem prefira uma varanda com vista e há quem queira simplesmente fechar a porta e ficar por ali.

Em qualquer caso, conte com ar condicionado, casa de banho privada com banheira ou duche, roupão, chinelos, secador e produtos de higiene. O minibar e a máquina de chá ou café resolvem o regresso ao quarto sem cerimónia, enquanto a limpeza diária, a televisão com canais por satélite e o Wi-Fi gratuito mantêm o lado prático sob controlo. As varandas, terraços, mobiliário exterior e vistas fazem mais diferença aqui do que uma lista interminável de pequenos equipamentos.

A mesa principal é a L'Atlas, aberta ao pequeno-almoço, almoço e jantar, num espaço interior climatizado de inspiração insular. A cozinha cruza sabores mauricianos, receitas locais e referências internacionais, com produtos do mar frescos, fruta local, pastelaria, café de qualidade e sumos preparados com diferentes receitas. O pequeno-almoço é servido em buffet e contempla opções continentais, vegetarianas, vegan, sem glúten e americanas.

O jantar pode ganhar uma escala mais concentrada na La Table du Chef, diante das cozinhas e apenas para quatro pessoas. O chef Sanjeev Purahoo conduz um menu-surpresa inspirado nos produtos do momento. É o tipo de mesa que pede tempo e curiosidade, não o apetite apressado de quem quer despachar a refeição para chegar primeiro ao sofá.

Há um bar, o Bar de l'Atlas, integrado no restaurante e dedicado a cocktails e runs. A cave de vinhos conta com sommelier, provas privadas e harmonizações. Para uma noite diferente, o M/S Lady Lisbeth sai para um cruzeiro gastronómico com marisco e cozinha local; o barco, em serviço desde 1927, recebe oito hóspedes por noite e pode ser reservado em exclusivo com tripulação.

Duas piscinas organizam a parte mais preguiçosa do dia. A principal é reservada a adultos; a piscina do spa recebe também aulas de aquagym. Na praia privada, as espreguiçadeiras e os guarda-sóis ficam virados para o lago protegido, uma solução simples para quem quer ler, dormir ou olhar para a água sem transformar a tarde num programa obrigatório.

O Secret Spa tem hammam, sauna, piscina e três salas de tratamentos, incluindo uma sala dupla para massagens a dois. Há massagens de corpo inteiro, costas, pescoço, cabeça, mãos e pés, além de tratamentos com produtos Germaine de Capuccini e Infusion Cosmetics. O spa abre todos os dias das 10h às 20h, enquanto a sala de fitness funciona das 6h às 20h.

Se ainda tiver energia nas pernas, há yoga, stretching, aquagym, sessões personalizadas com treinador, bicicletas, canoagem, windsurf e outros desportos náuticos no local. Também pode marcar um passeio de bicicleta, explorar as ilhas do Norte, seguir até às aldeias mauricianas ou jogar golfe: Mont Choisy fica a 5 km. Para o fim do dia, ficam as provas de vinho, os jantares temáticos, a música ao vivo e um passeio de barco ao pôr do sol.

A chegada faz-se entre as 14h e as 22h e a saída entre as 9h e as 11h30. Vai precisar de documento de identificação com fotografia e cartão bancário no check-in, além de indicar previamente a hora prevista de chegada. O balcão funciona 24 horas, com check-in e check-out privados, concierge, serviço de excursões, câmbio de moeda e armazenamento de bagagem.

O hotel dispõe de estacionamento privado gratuito no local, com serviço de estacionamento assistido, Wi-Fi gratuito em todas as áreas, aluguer de automóvel, serviço de transporte e transporte de e para o aeroporto, a reservar directamente com o hotel. Há também serviço de quartos, almoços preparados para levar e pequeno-almoço servido no quarto.

A partir das 18h, o restaurante e o bar principal seguem um código de vestuário smart casual: vestido, calças e calçado adequado. O hotel recebe hóspedes a partir dos 18 anos; crianças com mais de 12 anos são aceites, mas não há berços nem camas extra. O pagamento em dinheiro não é aceite.

A casa integra a rede Relais & Châteaux, referência que faz parte da sua identidade e da forma como o estabelecimento se apresenta. O enquadramento numa antiga cocoteira, com jardins tropicais, praia directa e lago protegido, mantém a estadia ligada ao lugar em vez de a esconder atrás de um resort genérico.