La Maison 20 Degrés Sud - Relais & Châteaux

La Maison 20 Degrés Sud est une adresse réservée aux adultes, installée dans une ancienne demeure coloniale au bord de l'eau, à la pointe nord de l'île Maurice. Avec ses 36 chambres et suites toutes différentes, l'hôtel joue la carte du boutique-hôtel plutôt que celle du grand complexe où il faut consulter un plan pour retrouver sa chambre. L'atmosphère repose sur des tons doux, des jardins tropicaux et une relation directe avec le lagon.

Vous y venez pour un séjour à deux, avec l'envie de ralentir entre deux sorties en mer, de bien manger le soir et de ne pas partager la piscine avec une équipe de water-polo en vacances. Le personnel parle français et anglais. Le site existe aussi en allemand, ce qui montre une adresse habituée à cette clientèle, mais c'est bien l'équipe francophone qui vous accueillera sur place.

La plage est accessible directement depuis la propriété, les jardins prolongent la cocoteraie et les espaces communs restent à taille humaine. Pour un couple de plongeurs qui souhaite que l'hôtel compte autant que les immersions, le décor a davantage de personnalité qu'une simple adresse posée face à la mer.

L'hôtel se trouve à Grand Baie, sur la Coastal Road de Pointe Malartic, dans le nord de l'île Maurice. Il est installé en bord de mer, avec un accès direct à un lagon protégé et une plage de sable blanc. La mer n'est donc pas un objectif de promenade : elle commence au bout du jardin.

Pointe aux Canonniers Beach se trouve à environ 350 mètres à vol d'oiseau, tandis que Grand Baie Beach est à environ 700 mètres. La plage publique de La Cuvette est à environ 800 mètres. Pour les restaurants et les sorties, Grand Baie reste proche : B Restaurant est à environ 150 mètres, Chez Vaco à 700 mètres et NJoy à 900 mètres.

La position permet aussi de prévoir quelques excursions terrestres sans transformer chaque sortie en expédition. Le Mauritius Aquarium est à environ 7,6 km, le Château de Labourdonnais à 9 km et le jardin botanique Sir Seewoosagur Ramgoolam à environ 11,3 km. L'aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam se situe à environ 47 km, avec un trajet en voiture d'environ 50 minutes.

Les chambres et suites ont été conçues comme des pièces singulières, avec une décoration signée Flamant Home Interior. Vous ne choisissez donc pas seulement un lit et une surface : vous choisissez surtout le rapport que vous voulez entre votre chambre, le lagon et la terrasse. Les Beachfront s'adressent naturellement aux couples qui veulent voir la mer dès qu'ils ouvrent les rideaux, tandis que les chambres Charme conviennent à ceux qui préfèrent une atmosphère plus intérieure, avec douche extérieure pour certaines catégories.

Pour une nuit à deux après une journée bien remplie, la climatisation, le minibar, la machine à thé ou à café et la salle de bains privée avec baignoire ou douche vont droit au but. Le balcon ou la terrasse ajoute un vrai espace pour prendre l'air sans devoir descendre au bar. Les peignoirs, chaussons, sèche-cheveux et produits de toilette évitent aussi de transformer la valise en rayon de salle de bains.

Les suites sont à retenir si vous souhaitez davantage d'espace et une relation plus exclusive avec l'extérieur : certaines ouvrent sur le lagon et les Suites Australes disposent d'une terrasse privée, avec jacuzzi ou piscine privée selon la catégorie. La propriété accueille les adultes uniquement, avec un âge minimum de 18 ans pour l'enregistrement. Le ménage quotidien remet les choses en ordre pendant que vous êtes ailleurs, ce qui est une bonne idée quand le sable et les affaires de plage ont leur propre conception du rangement.

La table commence à L'Atlas, le restaurant principal, qui sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. La cuisine mélange les produits et les influences mauriciennes, locales et internationales, avec des produits de la mer frais, des fruits locaux, des viennoiseries, un café travaillé et des jus maison. Le petit-déjeuner prend la forme d'un buffet, avec des propositions continentales, américaines, végétariennes, véganes et sans gluten.

Le soir, le chef Sanjeev Purahoo installe une cuisine plus personnelle, avec des menus thématiques et des spécialités locales. La Table du Chef pousse cette logique jusqu'au dîner face aux cuisines : quatre convives seulement, un menu surprise inspiré du moment et une soirée qui se regarde autant qu'elle se déguste. C'est le genre de table où il vaut mieux ne pas avoir déjà réservé trois restaurants pour la même semaine.

Pour changer complètement de décor, le M/S Lady Lisbeth embarque huit hôtes pour une croisière gastronomique au dîner. Ce bateau à moteur, construit en 1927, sert une cuisine mauricienne et des fruits de mer pendant une navigation de 19 h 30 à 23 h. À l'hôtel, le Bar de l'Atlas tient le rôle de lobby bar, avec cocktails et rhums, tandis qu'une cave avec sommelier permet dégustations privées et accords mets-vins. Après 18 h, une tenue chic décontractée est demandée au restaurant et au bar principal.

Deux piscines permettent de choisir entre baignade et repos. La piscine principale est réservée aux adultes ; celle du spa accueille aussi les cours d'aquagym. Des chaises longues, des parasols et des serviettes de piscine ou de plage vous permettent de prolonger la pause sans négocier votre bout de sable avec le voisin.

Le Secret Spa réunit hammam, sauna, piscine et trois salles de soins, dont une conçue pour les massages en couple. Massages du corps, soins et espace de relaxation composent une bonne réponse aux épaules qui ont travaillé toute la journée, avec des produits Germaine de Capuccini et Infusion Cosmetics. Le spa ouvre tous les jours de 10 h à 20 h.

Si vous préférez bouger avant le dîner, la salle de sport est accessible de 6 h à 20 h, avec cours de yoga, stretching, aquagym et séances personnalisées avec coach. Des vélos sont à disposition, le golf de Mont Choisy se trouve à 5 km et l'hôtel organise aussi des sorties à vélo, des découvertes de villages mauriciens, des promenades vers les plages du nord et l'exploration des îles voisines. Une péniche traditionnelle et des sorties au coucher du soleil sur le lagon complètent le programme.

L'arrivée se fait entre 14 h et 22 h, et le départ entre 9 h et 11 h 30. Pour l'enregistrement, prévoyez une pièce d'identité avec photo et une carte bancaire ; les paiements en espèces ne sont pas acceptés. L'hôtel vous demande également de communiquer votre heure d'arrivée, point à ne pas laisser dans un coin de la réservation si votre vol atterrit tard.

Un transfert depuis l'aéroport existe, en privé ou en navette partagée selon les possibilités de l'établissement, à réserver directement auprès de l'hôtel. Le trajet depuis l'aéroport international dure environ 50 minutes en voiture. La réception fonctionne 24 heures sur 24, avec enregistrement et départ privés, service de concierge, bureau d'excursions, change et consigne à bagages.

Le Wi-Fi est gratuit dans tout l'hôtel. Le parking privé sur place est accessible sans réservation, avec service de voiturier, et la location de voiture peut être organisée. Un service de blanchisserie, de nettoyage à sec et de repassage est également disponible. Pour les départs matinaux, des paniers-repas peuvent être préparés ; le service d'étage est présent si vous préférez rester dans votre chambre.

La Maison 20 Degrés Sud porte le label Relais & Châteaux. Cette appartenance situe l'hôtel dans une collection d'adresses indépendantes attachées à leur territoire, ce qui se retrouve ici dans la mise en avant de la cuisine mauricienne, des produits de l'île et de l'environnement de cocoteraie au bord du lagon.