Fatboys Resort

Il Fatboys Resort è un resort sul mare pensato per chi vuole alternare immersioni, barca, tavola e qualche ora senza programmi. La giornata può cominciare con una colazione à la carte e finire davanti a un cocktail al bar sull'acqua, senza dover trasformare ogni momento libero in un'escursione organizzata.

L'atmosfera ruota attorno alla vita dell'isola: ristorante sull'acqua, giardino, terrazza, barbecue e spazio per un picnic. Dopo il blu, hai una biblioteca dove rallentare, un biliardo per una sfida senza troppa solennità e il mare a portata di piedi. Il resort dispone anche di Wi-Fi gratuito in tutta la struttura, utile per mandare a casa una foto del relitto prima di tornare a tavola.

Il resort si trova a Kukundu, nelle Isole Salomone, direttamente sul mare. La struttura occupa Mbabanga Island, nella Western Province, e offre accesso diretto alla spiaggia: qui non devi organizzare una spedizione per raggiungere l'acqua.

Il centro abitato dista 13 km. Per spostarti verso l'interno puoi contare sull'assistenza per le escursioni, mentre la struttura organizza anche uscite in barca, visite alle isole e attività di snorkeling. La posizione privilegia il rapporto con la costa e con l'arcipelago, più che la vicinanza a negozi o vita urbana.

La scelta riguarda soprattutto il modo in cui vuoi vivere la sera. Le camere doppie sono adatte a una coppia che cerca una base ordinata e raccolta; quelle con balcone aggiungono uno spazio privato dove prendere il tè, asciugarsi al fresco o semplicemente guardare il mare senza dover parlare. Le categorie Deluxe con vista sull'oceano spostano ancora di più l'attenzione verso il paesaggio.

Per famiglie o piccoli gruppi ci sono soluzioni cottage e bungalow dedicate, comprese configurazioni per cinque persone. Alcune hanno balcone e vista sull'oceano, mentre le categorie più semplici puntano sull'essenziale: bagno privato e spazio per dormire senza complicazioni. Per una coppia in viaggio speciale, cottage e bungalow con dotazioni bridal danno alla camera un carattere più personale.

Nelle categorie più accessoriate trovi ventilatore, doccia, bagno privato, cassaforte, asciugamani e angolo per tè o caffè. Il ventilatore è il dettaglio che conta quando rientri accaldato e salato; il balcone, quello che rende più piacevole la prima bevanda della sera. La formula di soggiorno è solo camera, mentre la colazione resta disponibile à la carte.

Il ristorante serve colazione, pranzo e cena in una sala sull'acqua. La cucina lavora sui sapori locali delle Isole Salomone, con ingredienti del territorio e una linea che unisce prodotti della terra e pescato del mare. Qui il concetto di farm-to-table e sea-to-plate non è un'etichetta da menu: è il modo in cui vengono raccontati i piatti.

Il pesce fresco ha un ruolo importante, insieme ai dessert. Per le famiglie sono previste porzioni per bambini a prezzo ridotto, un dettaglio concreto quando a tavola siedono appetiti molto diversi. La colazione è à la carte, quindi la mattina puoi scegliere con calma invece di affrontare un buffet come se fosse l'ultima immersione della vacanza.

C'è un bar sulla spiaggia, ospitato sull'acqua, con cocktail e specialità della casa. È il posto giusto per il primo brindisi dopo il rientro: niente attrezzatura da controllare, solo il bicchiere da tenere in mano.

La spiaggia è direttamente accessibile e il resort propone snorkeling, pesca e uscite in barca. Puoi anche dedicare una giornata alle isole vicine, con escursioni culturali e momenti in acqua. Il programma resta abbastanza aperto da permetterti di scegliere tra una nuova uscita e qualche ora con i piedi sollevati, che dopo più immersioni non è una decisione da prendere alla leggera.

Sulla terraferma trovi giardino, terrazza, biblioteca e biliardo. Ci sono anche un'area picnic e barbecue, oltre alla possibilità di fare escursioni a piedi. Non è un posto costruito attorno a un lungo elenco di animazioni: il tempo libero si appoggia al mare, al paesaggio e a qualche attività semplice.

Per chi viaggia con bambini sono disponibili servizio di babysitting e menu dedicati. La struttura dispone inoltre di un'infermeria sul posto, mentre il servizio di lavanderia aiuta a rimettere in ordine il guardaroba dopo giornate tra sale, sole e barca.

Il resort organizza il trasferimento da e per l'aeroporto, da prenotare direttamente con la struttura. Sono disponibili anche navette per la spiaggia. Per gli spostamenti e le attività puoi rivolgerti al servizio escursioni, mentre il personale gestisce anche il servizio di lavanderia.

Il check-in è previsto tra le 9:00 e le 16:00; il check-out è alle 8:30. È richiesto un soggiorno minimo di tre notti. Il Wi-Fi è gratuito in tutta la struttura, e puoi pagare con contanti, Visa o MasterCard.

Il resort dispone di prese di tipo G e I con alimentazione a 230 volt. Non ci sono ascensori, un dettaglio da considerare quando prepari i bagagli o scegli la sistemazione. L'area fumatori è prevista e il trasferimento aeroportuale è un servizio organizzato dalla struttura.

La gestione del resort utilizza pannelli solari per produrre energia e raccoglie l'acqua piovana. Sono due scelte concrete per una struttura insulare, dove sole e acqua dolce fanno parte della vita quotidiana tanto quanto il mare.

La cucina segue la stessa direzione con ingredienti locali, una proposta farm-to-table e piatti basati sul pescato. Il territorio non resta quindi soltanto fuori dalla finestra: arriva anche nel piatto.