DUNATOVI DVORI Heritage Hotel

Há hotéis onde o mar entra apenas na fotografia. Aqui, chega até à porta: o DUNATOVI DVORI Heritage Hotel fica mesmo junto à praia, numa casa com a história da família Dunatov ligada à ilha de Ugljan. É uma morada pequena, com 14 quartos, pensada para quem prefere um lugar de escala contida a um complexo onde é preciso consultar um mapa para encontrar o quarto.

Para uma viagem de mergulho, o interesse está nesse ritmo simples: voltar do mar, tomar banho, abrir o minibar e escolher entre a piscina, o jardim ou a mesa. O ar condicionado ajuda a recuperar quando o calor da costa dálmata aperta; o Wi-Fi gratuito e a televisão de ecrã plano ficam disponíveis se ainda houver energia para mais alguma coisa além de uma bebida fria.

A atmosfera é familiar também à mesa. A tradição gastronómica da família Dunatov começou em Ugljan e continua aqui, com uma cozinha mediterrânica trabalhada de forma moderna. Não é um hotel para quem procura uma longa lista de animação: é para quem quer dormir perto da água e ter o essencial concentrado no mesmo lugar.

A morada fica em Preko, na ilha de Ugljan, no condado de Zadar, e não em Sali, que aparece noutros catálogos. A diferença importa: este hotel está virado para Preko e para a sua frente marítima, com acesso direto à praia. A Preko Beach fica a cerca de 50 metros; a Bilišće Beach está a 300 metros e a Galovac Beach a 550 metros.

Também há alternativas para sair do mesmo cenário sem fazer uma expedição. A Jaz Beach fica a cerca de 600 metros e a Mul Beach a 750 metros. Para uma refeição fora do hotel, o restaurante Jardin está a cerca de 50 metros, enquanto o Sea Food kod Špira fica a 200 metros e a Konoba Barbara a 300 metros.

Zadar está suficientemente perto para uma ida cultural, mas não à distância de um passeio casual: o centro histórico fica a cerca de 5 km. O Museu Arqueológico de Zadar, o Fórum Romano, a igreja de São Donato, a Saudação ao Sol e a Praça do Povo ficam nessa zona. O mar, esse, está logo ali — uma ordem de prioridades que os mergulhadores costumam compreender.

A escolha mais fácil é feita a partir do que você quer ver quando abre a porta. Para uma estadia a dois, os quartos com vista de mar põem a costa no centro da experiência; os quartos com terraço acrescentam um espaço exterior privado para começar o dia ou deixar a noite correr sem pressa. O quarto duplo pequeno é uma opção mais compacta para quem passa pouco tempo dentro do quarto e prefere investir a estadia no lado de fora.

Se viaja em família ou em grupo, a Two-Bedroom Suite e os quartos familiares ou comunicantes fazem mais sentido do que tentar acomodar tudo num único quarto duplo. Há também uma casa de banho privada, roupeiro, roupa de cama e tomadas junto à cama. A suite para quatro pessoas tem duas áreas de dormir e uma casa de banho, uma configuração mais prática quando a logística da viagem já inclui malas, toalhas e equipamento pessoal suficiente para uma pequena operação de apoio.

Nas noites quentes da Dalmácia, o ar condicionado é o equipamento que você mais agradecerá ao regressar ao quarto. O minibar guarda água e outras bebidas, enquanto o roupão, as chinelas, o secador e os artigos de higiene tornam o pós-mergulho menos dependente da sua bolsa de viagem. Há aquecimento para os períodos mais frescos, pavimento em madeira ou parquet e quartos para não fumadores.

A cozinha segue uma linha mediterrânica, com pratos croatas apresentados de forma contemporânea. O restaurante serve pequeno-almoço, almoço e jantar, o que permite manter as refeições no próprio hotel quando o corpo pede comida e não mais uma deslocação pela ilha.

O pequeno-almoço combina opções continentais, buffet e pratos à la carte, incluindo escolhas sem glúten. Há ainda menus para dietas específicas mediante pedido. Para quem regressa da água com fome de mergulhador — aquela que não respeita horários nem teorias nutricionais — começar o dia com opções de buffet e terminar com uma refeição completa é uma combinação bastante funcional.

Existe um bar e os quartos têm minibar. A gastronomia é uma paixão do proprietário e chef Stjepan Dunatov, e a cozinha mantém a ligação à tradição familiar iniciada em Ugljan, sem ficar presa a uma reprodução literal do passado. Vinho e champanhe também fazem parte da oferta do hotel.

A piscina exterior com efeito infinito é o lugar óbvio para continuar perto da água sem voltar imediatamente ao mar. Ao lado, a esplanada para banhos de sol, o mobiliário exterior, os guarda-sóis e as toalhas de piscina ou de praia permitem transformar algumas horas livres em recuperação sem grande cerimónia.

O jardim acrescenta espaço para abrandar, enquanto a sauna trata da parte mais silenciosa do fim do dia. Não é preciso montar um programa: uma passagem pela sauna, algum tempo ao ar livre e uma cadeira virada para o mar já ocupam bem o intervalo entre duas imersões.

Quando ainda lhe apetecer mexer as pernas, há passeios a pé e ciclismo. As caminhadas podem ser organizadas como actividade do hotel e o ciclismo decorre fora da propriedade. Para uma noite mais caseira, há jogos de tabuleiro e puzzles, uma solução honesta para o momento em que o grupo já conversou sobre corrente, visibilidade e a mesma fotografia subaquática pela terceira vez.

O Aeroporto de Zadar fica a 17 km do hotel. Há estacionamento privado no local e serviço de estacionamento com manobrista. A propriedade fica em Preko, na ilha de Ugljan, por isso a chegada deve ser organizada tendo em conta a travessia até à ilha; os dados do hotel não apresentam um serviço de transporte próprio a partir do aeroporto.

A entrada no quarto faz-se entre as 15:00 e as 22:00, e você deve comunicar previamente a hora prevista de chegada. A saída decorre entre as 07:30 e as 10:00 — uma janela que pode ser útil para quem tem uma manhã de viagem, mas convém não deixar a decisão para o último minuto.

Crianças de qualquer idade são recebidas. Para crianças dos 0 aos 2 anos, há berço mediante pedido; não há camas extra disponíveis. A idade mínima para fazer o check-in é de 22 anos e os pagamentos são aceites em numerário. O site do hotel está disponível em croata e inglês.