Château Rose Golfe de Saint Tropez

Há hotéis que servem apenas para dormir; aqui, a própria casa faz parte da viagem. O Hôtel Château Rose ocupa um antigo lugar de carácter forte, agora transformado num hotel de 18 quartos onde a arquitectura, os materiais e as cores misturam herança e linhas contemporâneas. A vista sobre o golfo de Saint-Tropez dá o tom, sem precisar de frases de catálogo a empurrá-la para a frente.

Para você, que passa o dia a tratar do essencial debaixo de água e prefere um serão bem resolvido a uma fila de actividades obrigatórias, a proposta é clara: regressar a um quarto climatizado, tomar qualquer coisa no bar, jantar com tempo e deixar o resto do mundo lidar com os seus próprios horários. O ambiente combina com uma escapadinha a dois, mas os quartos familiares e a suite presidencial também permitem viajar em grupo.

O endereço fica em Grimaud, na região do golfo de Saint-Tropez, no 592 chemin des Mûre. Não está implantado directamente na areia: a praia de Tamaris fica a cerca de 1,2 km a pé, a praia de Beauvallon a 1,7 km e a praia de Port Grimaud a cerca de 1,9 km. Para ir de chinelos, convém saber ao que vem; para circular de carro, a distância deixa de ser um tema.

A localização coloca-o perto de restaurantes e de alguns pontos conhecidos da região. Pic Nic fica a cerca de 700 metros a pé, La Table de Didier a 800 metros e La Capannina a 1,2 km. Grimaud histórico fica mais longe: o Château de Grimaud, o Pont des Fées e o moinho de Grimaud estão a cerca de 7 km. O farol de Saint-Tropez fica a 10 km, para um passeio que troca a garrafa por uma estrada costeira.

A escolha do quarto muda bastante a forma como se vive esta estadia. Os quartos duplos mais compactos fazem sentido para quem passa pouco tempo entre quatro paredes e quer concentrar o orçamento no mar e na mesa. Já um Deluxe Room dá mais margem para abrir malas, guardar roupa e não transformar a passagem pelo quarto numa pequena operação logística.

Se a vista conta para você tanto como o colchão, as Junior Suites e a Deluxe Suite com vista para o mar são as opções a considerar. A Presidential Suite é a escolha para quem viaja em família ou quer mais espaço para quatro pessoas, com duas casas de banho. A área está no nome da categoria, mas a diferença prática é simples: há quartos para dormir e suites para ficar.

Todos os quartos têm ar condicionado, aquecimento, isolamento acústico e casa de banho privativa com duche, secador de cabelo, toalhas, chinelos e produtos de higiene. Há máquina de café e chaleira eléctrica para o primeiro café antes de sair, além de televisão de ecrã plano e Wi-Fi gratuito. O serviço de limpeza é diário, e o serviço de quartos resolve a fome de quem regressa sem vontade de voltar a sair.

A mesa principal chama-se La Baie des Voiles e trabalha uma cozinha mediterrânica com serviço ao pequeno-almoço, almoço e jantar. A sala abre-se para uma esplanada voltada ao golfo de Saint-Tropez, o que dá ao jantar uma companhia mais interessante do que uma televisão ligada num canto. A cozinha segue uma linha Terre & Mer, com produtos e combinações que mudam com as estações.

O chef Christophe Chiavola assina uma carta construída com o chef Kristjel Illeshi, marcada por sabores mediterrânicos e por uma cozinha de autor que cruza peixe, marisco, carne e vegetais. Entre os exemplos estão polvo com aipo confitado e marisco, espargos verdes biológicos com ventresca de atum fresco e sopa de peixe com sobressada. Não é uma carta pensada para despachar o jantar entre dois compromissos; é para se sentar e deixar a noite avançar.

Há um bar, o Saint-Germain, dedicado aos cocktails e aberto todas as noites do pôr-do-sol até à meia-noite. O pequeno-almoço pode ser continental, americano, em buffet ou sem glúten, com fruta, queijos, pastelaria fresca, panquecas, sumo e champanhe. Também pode ser servido no quarto. Para uma manhã de mergulho, o detalhe mais útil é poder começar sem procurar uma mesa longe do hotel.

A piscina infinita, a esplanada ao sol e o jardim dão-lhe uma alternativa à praia quando o corpo pede água, mas não mais sal. Há espreguiçadeiras, chapéus de sol e toalhas de piscina ou de praia; depois de um dia com barbatanas, a combinação é suficientemente convincente para justificar uma tarde sem planos.

Se ainda lhe apetece mexer as pernas, há passeios pedestres, aluguer de bicicletas, circuitos de bicicleta e actividades náuticas no local. Um campo de golfe fica num raio de 3 km, e o ciclismo, os passeios a cavalo, o windsurf e o ténis aparecem como possibilidades na envolvente. São opções para alternar com o mergulho, não uma agenda que você tenha de cumprir para aproveitar o hotel.

Para um serão mais lento, ficam o jardim, as zonas de estar exteriores e os jogos de tabuleiro. O serviço de concierge pode ajudar a organizar o lado terrestre da viagem, enquanto as galerias de arte temporárias, o Château de Grimaud e o Pont des Fées dão matéria para um dia de intervalo.

O check-in funciona entre as 16h e as 23h, e o hotel precisa de saber previamente a hora prevista de chegada. O check-out decorre entre a 1h e as 11h. Há recepção aberta 24 horas, check-in e check-out privados ou expresso, concierge e depósito de bagagens — útil quando o voo ou a estrada não respeitam o relógio do mergulhador.

O estacionamento privado no local é gratuito e não exige reserva. O Wi-Fi também é gratuito em todas as áreas. O edifício tem elevador, os pisos superiores são acessíveis por elevador e existem instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida, incluindo casa de banho com barras de apoio e lavatório rebaixado.

O aeroporto de Toulon-Hyères fica a cerca de 39 km, enquanto o aeroporto de Saint-Tropez La Môle está a cerca de 13 km. O heliporto de Grimaud fica a cerca de 4,6 km. Animais são aceites mediante pedido, crianças de qualquer idade podem ficar e há berços e camas extra mediante pedido. O pagamento em dinheiro não é aceite, e menores de 18 anos só podem fazer o check-in acompanhados por um progenitor ou responsável oficial.