Stella Mare Eco Boutique House

A Zavala, sulla costa meridionale dell’isola di Hvar, Stella Mare Eco Boutique House mette insieme mare, cucina e benessere senza trasformare tutto in una gara di attività. È una struttura fronte mare, pensata per chi vuole alternare giornate all’aperto, nuotate e qualche ora di assoluto dolce far niente.

La piscina a sfioro e la terrazza solarium fanno da punto d’incontro quando il mare non chiama. Il centro benessere aggiunge sauna, vasca idromassaggio, bagno all’aperto e massaggi: abbastanza per rimettere in ordine spalle e gambe senza dover dichiarare guerra al proprio calendario.

L’atmosfera è quella di una casa boutique a conduzione familiare, con vista panoramica sull’Adriatico e una cucina che lavora sui sapori dell’isola. Il personale parla inglese, tedesco e croato; il sito è disponibile nelle stesse lingue.

L’indirizzo è Zavala 112, a Zavala, in Croazia. La struttura si trova direttamente sul mare, con la costa a circa 100 metri e un sentiero sul litorale che porta verso diverse spiagge di ciottoli bianchi e pietra. Qui la geografia è semplice: camera, mare, salita per rientrare. Una sequenza che il subacqueo impara ad apprezzare rapidamente.

La spiaggia di Zavala Port è a circa 450 metri, mentre Skalinada Beach si raggiunge in circa 500 metri a piedi. Zavala Beach è a meno di 500 metri in auto. Per una cena fuori, Konoba Zavala è a circa 250 metri; Restaurant Davor si trova a circa 450 metri.

Se vuoi esplorare l’isola, Stari Grad e il sito storico di Starogradsko Polje sono a circa 10 km. L’aeroporto di Spalato dista circa 82 km su strada, con un trasferimento che richiede anche il passaggio dal porto: non è il genere di arrivo da improvvisare tra un volo e una valigia.

Le sistemazioni sono appartamenti e suite, con più spazio di una camera tradizionale e, in diverse categorie, vista sul mare o sulla piscina. Le soluzioni più raccolte funzionano bene per una coppia che cerca una base comoda; gli appartamenti più grandi aggiungono due bagni e una zona abitativa utile quando si viaggia in famiglia o in gruppo.

La cucina e l’angolo cottura permettono di gestire con libertà una colazione lenta, una bevanda fresca o qualcosa di semplice quando la fame arriva prima dell’orario del ristorante. Tavolo da pranzo, macchina da caffè, piano cottura, microonde, lavatrice e asciugatrice rendono alcune sistemazioni adatte anche a soggiorni più lunghi.

Aria condizionata, bagno privato, balcone o terrazza e Wi-Fi gratuito coprono bene la parte pratica della giornata. Le camere insonorizzate aiutano nelle ore di riposo, mentre il pavimento fresco e il balcone fanno il loro lavoro quando si rientra accaldati e ancora pieni di sale. Nelle categorie con vista mare, il paesaggio entra in camera senza bisogno di accendere lo schermo piatto.

La giornata comincia con una colazione a buffet inclusa, servita dalle 8 alle 11. Trovi proposte continentali e italiane, con alternative vegetariane e senza glutine, oltre a scelte calde e fredde. L’orario lascia margine anche a chi preferisce non affrontare il primo caffè con l’attrezzatura già in spalla.

La sera la tavola segue una cucina italiana e croata, con ingredienti freschi locali e sapori dell’isola. La cena è articolata in quattro portate: antipasto, zuppa, scelta del piatto principale tra pesce, carne e opzione vegetariana, quindi dessert. Il ristorante lavora anche su esigenze vegetariane, vegane e senza glutine.

La struttura dispone di due ristoranti, un bar, uno snack bar e una caffetteria. Vino, cocktail e succhi freschi accompagnano il dopocena; per chi preferisce restare in camera, è disponibile anche la colazione servita in camera. Le cene a tema e l’happy hour aggiungono un motivo per non chiudere la serata appena finito il dessert.

La piscina a sfioro è il posto giusto per restare ancora un po’ all’aperto senza rimettere subito i piedi sulla strada. Ci sono terrazza solarium, lettini, ombrelloni e teli per piscina o spiaggia; davanti hai il mare, dietro hai la scelta molto rispettabile di non muoverti.

Il centro spa comprende sauna, vasca idromassaggio, bagno all’aperto e area relax. Puoi aggiungere un massaggio o un trattamento corpo, oppure scegliere una lezione di yoga e attività fitness. Anche manicure, pedicure e servizi beauty fanno parte dell’offerta benessere.

Quando la voglia di stare fermo si esaurisce, entrano in scena biciclette, escursioni a piedi, tour in bicicletta, canoa e pesca. Sono disponibili anche escursioni in barca verso isole, cascate, mercati e luoghi adatti allo snorkeling, oltre a visite legate alla cultura locale. Per una serata senza programmi, restano l’intrattenimento serale, le cene a tema e lo sport trasmesso in televisione.

Se arrivi in auto, puoi sbarcare ai terminal dei traghetti di Stari Grad o Sućuraj e proseguire verso Zavala seguendo le strade segnalate. Il parcheggio privato in loco è gratuito. Se arrivi in traghetto, catamarano o idrovolante, i collegamenti passano dai porti di Stari Grad, Jelsa o Hvar, da cui puoi proseguire con autobus locale o taxi.

È disponibile un servizio navetta da e per l’aeroporto, da organizzare con la struttura. Sono presenti anche autonoleggio, lavanderia, servizio concierge, deposito bagagli, reception aperta 24 ore su 24 e check-in o check-out express. Il Wi-Fi è gratuito in tutta la struttura.

Il check-in si svolge dalle 15 alle 23:30, mentre il check-out è previsto dalle 7 alle 11. La fascia di silenzio va dalle 22 alle 8: dettaglio utile se ami dormire con la porta del balcone aperta e non con il concerto improvvisato del vicino.