Quite Simply French

Quite Simply French reúne alojamiento y restaurante en Lancaster, en un lugar pensado tanto para dormir como para sentarse a comer. La dirección combina un hotel de cinco estrellas con una mesa de inspiración francesa junto al río, una fórmula sencilla de entender cuando el día pide una buena cena y pocas complicaciones.

El ambiente gira alrededor de la restauración y de una estancia cuidada, más urbana que costera. El edificio abrió en 1996 y admite animales de compañía, un detalle práctico si viajas con tu perro.

La dirección está en 27a St Georges Quay, en Lancaster, Reino Unido. El hotel queda a pocos minutos del centro de la ciudad, así que puedes salir a caminar sin convertir cada desplazamiento en una excursión.

En los alrededores aparecen el Museo Marítimo de Lancaster, Lancaster Priory y el Museo de los Jueces. La ubicación junto al río añade un paisaje concreto a la cena, mientras que la ciudad queda cerca para una vuelta cultural por la tarde.

La elección cambia bastante según lo que esperes de la habitación. Para una estancia en pareja, las habitaciones dobles Deluxe y las dobles Luxe están preparadas para dos personas con cama doble; también existen opciones con dos camas individuales si cada uno prefiere conservar su territorio nocturno.

Las habitaciones Deluxe ofrecen baño privado, ducha, albornoz, zapatillas, artículos de aseo, toallas, secador, calefacción y agua. También cuentan con televisión, Wi-Fi, escritorio, cafetera o servicio de té, plancha y aislamiento acústico. Ese último detalle tiene sentido cuando quieres dormir sin seguir escuchando la ciudad ni la conversación de la mesa vecina.

Las suites añaden caja fuerte, teléfono, espejo y televisión, con versiones dúplex para quienes prefieren separar los espacios durante la estancia. La suite Luxe incorpora además calefacción, albornoz, zapatillas, escritorio, cafetera o servicio de té, agua, Wi-Fi y aislamiento acústico. En varias categorías hay baño privado y artículos de aseo, así que conviene mirar bien la tarjeta de cada habitación antes de elegir: aquí el nombre de la categoría cambia lo que encuentras al cerrar la puerta.

La mesa trabaja una cocina de inspiración francesa con productos de origen local y un estilo de alta cocina sin formalidades innecesarias. El restaurante se encuentra junto al río, de modo que la cena tiene un escenario definido antes incluso de que llegue el primer plato.

Se sirven almuerzo y cena. El horario de la cena va de lunes a sábado, de 17:00 a 20:30, y el domingo se divide en dos servicios: de 12:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00. Para quien vuelve tarde de una jornada intensa, conviene tener presente ese cierre temprano: aquí la cocina no espera hasta medianoche.

También hay desayuno, aunque el horario no está establecido. La fórmula de pensión tampoco está definida, así que la comida se organiza alrededor del restaurante y de las condiciones concretas de la reserva. No hay bar independiente descrito; la vida gastronómica se concentra en la propia mesa.

Lancaster pone el plan al alcance de la mano. Desde el muelle puedes visitar el museo marítimo cercano, el Priorato de Lancaster y el Judges' Lodgings Museum, y después regresar al hotel siguiendo el río. Es una combinación práctica si viajáis en pareja y una persona quiere dedicar la tarde a la historia mientras la otra prefiere dar un paseo antes de cenar.

La localidad de los alrededores también ofrece motivos sencillos para salir de la habitación, sin convertir la estancia en un calendario de actividades organizadas. Puedes pasar unas horas entre la zona del muelle y los museos, y contar con el restaurante como punto fijo al final del día.

De vuelta en el hotel, las habitaciones están pensadas para terminar la jornada sin prisas: baño privado, televisión, Wi-Fi y, en las categorías más completas, menaje para preparar té o café. No es un alojamiento dedicado a las actividades. Su interés está en lo que puedes hacer fuera, en la localidad, y en la comida que te espera dentro.

La recepción funciona las 24 horas y el hotel dispone de aparcamiento, Wi-Fi gratuito y consigna de equipaje. Si llegas en coche, puedes dejarlo en el establecimiento; si vas a pasar unas horas por Lancaster antes de instalarte, la consigna evita cargar con la bolsa por la ciudad.

También hay servicio de cambio de divisas, prensa y sala de conferencias. Se aceptan pagos con Visa, Mastercard, China UnionPay y efectivo. El edificio es para no fumadores y admite animales de compañía.

La electricidad funciona con 230 voltios y enchufes de tipo G. Es el formato británico, así que necesitarás un adaptador si tus cargadores vienen con clavija continental. El restaurante sirve la comida principal por la tarde y al anochecer; para una llegada tardía, conviene organizar la cena con antelación.