The Old Gin House

Classé à l'UNESCO, l'Old Gin House conserve quelque chose de l'ancienne Statia : une architecture aux racines coloniales, restaurée sans effacer le caractère du lieu. Vous séjournez dans un aparthôtel de bord de mer où la plage privée, la piscine et la terrasse lounge composent un quotidien assez simple à comprendre : vous rentrez, vous vous posez, puis vous regardez le jour tomber sur les Caraïbes.

L'adresse convient particulièrement à ceux qui préfèrent une petite structure avec du caractère à un grand complexe standardisé. L'équipe de l'hôtel parle anglais et néerlandais. Pour votre voyage, cela signifie que vous pourrez échanger directement dans ces deux langues avec la réception, notamment pour organiser votre découverte de Statia ou demander l'aide du service de conciergerie.

L'Old Gin House se trouve à Oranjestad, sur l'île néerlandaise de Sint Eustatius, directement au bord de la mer. Vous avez accès à une petite plage privée depuis l'hôtel, avec le jardin tropical et la piscine extérieure dans le même décor. Ici, pas besoin de prévoir une expédition pour passer de votre chambre à l'eau.

Le quartier permet aussi quelques sorties à pied. Le Cool Corner se trouve à environ 150 mètres, le Blue Bead Bar & Restaurant à 300 mètres et le parc Wilhelmina à 300 mètres. D'autres adresses, comme Yummy Tummy et Opa Snack, sont accessibles à environ 550 mètres et 1 km. L'aéroport Franklin Delano Roosevelt est à 2 km de l'hôtel.

Les chambres et suites gardent le fil conducteur de la maison : un charme colonial, mais avec ce qu'il faut pour récupérer correctement. La climatisation aide à retrouver une température supportable après une journée dans l'eau chaude, tandis que le réfrigérateur permet de garder une bouteille fraîche à portée de main. Vous disposez aussi d'une machine Nespresso, d'une télévision à écran plat, d'une connexion Wi-Fi et d'un sèche-cheveux.

Pour un séjour à deux, la chambre avec vue sur l'océan donne la priorité au paysage ; la suite avec une chambre séparée ajoute un peu de latitude quand vous voulez lire, trier vos affaires ou simplement ne pas vivre toute la soirée sur le lit. L'appartement d'une chambre propose une cuisine équipée, pratique si vous souhaitez préparer quelque chose plutôt que ressortir dîner. Les voyageurs seuls peuvent choisir une chambre avec terrasse, tandis que deux lits séparés sont prévus dans la chambre double.

Chaque catégorie est prévue pour deux personnes au maximum, à l'exception de la chambre individuelle. Les salles de bains privées disposent d'une douche, de serviettes et d'articles de toilette. Le ménage quotidien remet la chambre en ordre pendant que vous êtes dehors ; la télévision propose également des services de streaming pour les soirées où même mettre des chaussures devient une activité ambitieuse.

La table s'installe en bord de mer, dans un restaurant décrit comme intime et confortable. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner y sont servis tous les jours de 7 h à 21 h : vous pouvez donc commencer tôt avant une sortie, revenir déjeuner sur place ou éviter de chercher une adresse lorsque la fatigue prend le dessus.

Le matin, plusieurs formats sont proposés, du continental au petit-déjeuner anglais ou irlandais, avec des options végétariennes et sans gluten. Une formule à emporter existe également. La carte travaille une cuisine internationale, complétée par des collations ; le soir, les vins et les cocktails prennent place face à la mer des Caraïbes.

Un bar et une terrasse lounge prolongent le restaurant vers l'extérieur. Vous pouvez y prendre un verre au coucher du soleil ou choisir l'happy hour, tandis que des concerts et des spectacles en direct animent certains moments. Les menus adaptés aux régimes particuliers et les repas pour enfants sont aussi prévus.

La piscine extérieure ouvre de 8 h à 20 h. Vous y trouvez des chaises longues, des parasols et un service de serviettes, avec le jardin tropical d'un côté et la mer des Caraïbes de l'autre. La petite plage privée offre une autre façon de laisser passer l'après-midi : quelques pas, un transat, et le programme est terminé.

Le snorkeling se pratique sur place pour une sortie plus légère qu'une plongée complète. Lorsque vous avez encore envie de bouger, la randonnée, l'observation de la faune et les excursions culturelles permettent de découvrir l'île à un autre rythme.

La réception peut vous aider à préparer votre visite de Statia. Vous pouvez notamment prévoir la découverte de jardins botaniques ou de forts historiques, deux pistes concrètes pour donner un peu de contenu aux journées sans palmes, masque et bloc.

Pour rejoindre Sint Eustatius, vous passez par l'aéroport international Princess Juliana de Sint Maarten, puis par un vol d'environ quinze à vingt minutes jusqu'à l'aéroport Franklin Delano Roosevelt. L'île se trouve à 53 km au sud-ouest de Sint Maarten. Des liaisons en ferry existent également depuis Saint-Kitts, Saba et Sint Maarten, avec des temps de traversée variables selon le port de départ.

L'aéroport local est à environ 2 km de l'hôtel. Un taxi peut être organisé pour vous conduire jusqu'à l'adresse, et la location de voiture fait partie des services proposés. Le stationnement public gratuit est disponible sur place, sans réservation. La réception assure aussi un service de conciergerie et la garde des bagages.

Les arrivées commencent à 14 h et les départs vont jusqu'à 12 h. Vous devez communiquer votre heure d'arrivée à l'avance. Le Wi-Fi est gratuit dans tout l'hôtel, le ménage est quotidien et un service de blanchisserie est disponible. Les chambres sont non-fumeurs, les animaux ne sont pas admis et aucun lit bébé ni lit supplémentaire n'est prévu.

À Sint Eustatius, des règles strictes de protection de la biodiversité encadrent les espaces naturels et marins. Elles contribuent à préserver la faune de l'île et les récifs, où vivent notamment tortues de mer, barracudas, raies pastenagues et poissons-écureuils.

Pour vous, cette démarche se traduit surtout par un environnement marin que vous pouvez observer sans le considérer comme un simple décor de vacances. En snorkeling comme en plongée, les règles locales font partie du séjour.