Le Vieux Moulin

À Centuri, Le Vieux Moulin joue la carte de l'hôtel-restaurant familial installé depuis 1961. Dix-huit chambres, une table tournée vers la mer et une terrasse où prolonger la soirée : l'adresse convient à ceux qui préfèrent un village du Cap Corse à une grande structure anonyme.

Le lieu se prête autant à quelques jours de plongée qu'à une étape pour parcourir la côte. Vous y trouvez un bar à cocktails, un restaurant sur place et un jardin pour souffler entre deux sorties. L'équipe parle français, anglais, italien et allemand ; les échanges pratiques ne devraient donc pas demander un dictionnaire de poche.

L'hôtel se trouve à Centuri, en Haute-Corse, au bord de la mer et dans l'une des baies du Cap Corse. Le centre du village se rejoint à pied, tandis que le Moulin Mattei fait partie des points d'intérêt à découvrir dans les environs.

La plage se trouve à proximité de l'établissement. Le Vieux Moulin constitue aussi une base pour explorer la nature et les villages du Cap Corse, avec cette géographie particulière où la route, les reliefs et la mer décident parfois du programme à votre place.

Les chambres se déclinent notamment avec vue sur le jardin, la mer ou l'eau. Pour un séjour à deux, une chambre avec vue mer donne une vraie raison de laisser les rideaux ouverts ; pour trois personnes, les chambres triples offrent une configuration adaptée à cette capacité.

La climatisation aide à récupérer quand la journée s'est déroulée dans la chaleur, le sel et la combinaison. Les chambres insonorisées ajoutent un peu de confort au moment de couper avec la journée. Selon la catégorie, vous disposez aussi d'une salle de bains privative, d'un téléviseur, d'une armoire, d'un bureau, de serviettes et d'articles de toilette.

Les voyageurs seuls peuvent choisir une chambre avec lit simple, tandis que les couples ont le choix entre lit double, lits jumeaux et plusieurs orientations de vue. Les cottages complètent l'offre d'hébergement, avec salle de bains privative.

Le restaurant Le Vieux Moulin sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sur la terrasse. La cuisine est méditerranéenne, simple et locale, avec une direction naturellement tournée vers la mer : après une sortie, vous n'avez pas besoin de reprendre la voiture pour passer à table.

Le petit-déjeuner prend la forme d'un buffet continental, servi de 6 h 30 à 10 h, et il est inclus dans la formule annoncée. À la carte, les spécialités donnent le ton du Cap Corse : pâtes à la langouste et mousse aux cédrats du Cap Corse.

Un bar à cocktails occupe un coin de la terrasse. C'est l'endroit prévu pour le verre de fin de journée, quand le matériel est rangé et que la conversation passe enfin de la visibilité du matin à celle du lendemain.

La terrasse et le jardin offrent surtout un cadre pour ralentir sans quitter l'hôtel. Vous pouvez vous installer dehors, prendre un verre ou laisser la journée se terminer tranquillement entre deux repas.

La proximité de la plage ouvre une option simple quand vous ne plongez pas : marcher jusqu'au bord de mer, profiter du paysage et revenir à la table du restaurant. Les environs de Centuri et le Moulin Mattei donnent aussi matière à une sortie terrestre, sans transformer le séjour en programme militaire.

Pour un couple, l'intérêt tient justement à ce rythme peu compliqué : une matinée dehors, un déjeuner sur place, puis quelques heures de terrasse avant le dîner. Le Cap Corse fera le reste.

L'aéroport se trouve à 75 km. Un transfert aéroport est proposé, de même que des services de transfert à organiser avec l'hôtel. Si vous venez avec votre véhicule, un parking est disponible ; le Wi-Fi permet de rester connecté sur place.

Les arrivées sont prévues entre 16 h et 23 h, et le départ se fait avant 11 h. Une bagagerie est également disponible, pratique si vous souhaitez encore profiter de Centuri avant de reprendre la route.

Les animaux de compagnie sont admis et les familles sont les bienvenues. Les personnes de moins de 18 ans ne peuvent toutefois pas séjourner seules. L'établissement accepte les espèces, Visa, Mastercard, American Express, PayPal et les virements. L'accès PMR fait partie des services annoncés.