Les Jardins du Cèdre, Boutique hôtel & gastronomie

Les Jardins du Cèdre s'adresse à ceux qui aiment poser leurs valises dans un hôtel de petite capacité, avec une table sur place et un vrai point de vue pour finir la journée. Dix-neuf chambres seulement, une piscine chauffée aux beaux jours, un jardin et un restaurant installé sous le cèdre qui donne son nom à l'adresse : le programme ne cherche pas à vous occuper à chaque minute. Il vous laisse respirer.

Le lieu fonctionne particulièrement bien pour un séjour à deux, entre sorties en mer, promenades sur la côte et dîner sans reprendre la voiture. Le site de l'hôtel existe en français et en anglais. Pour le reste, vous disposez du Wi-Fi dans tout l'établissement, d'une place de parking dédiée à chaque chambre et d'un ascenseur pour éviter de transformer l'arrivée avec les bagages en séance de cardio.

L'adresse se trouve au 29, route de Banyuls, à Port-Vendres, dans les hauteurs de la ville. Le centre-ville se rejoint en une dizaine de minutes à pied : vous y trouvez les petites rues, les commerces et le port. La gare de Port-Vendres se situe à environ 900 mètres à pied, ce qui permet aussi d'envisager le séjour sans voiture pour ceux qui préfèrent laisser le volant au repos.

La mer n'est pas au pied de l'hôtel, mais elle reste proche. La plage Bernardi se rejoint à pied en environ 1,8 km ; Oli Beach se trouve à environ 1,9 km, et la plage de Paulilles à environ 2 km. Collioure et son château royal sont à environ 4 km par la route, tandis que le parc de Valmy se situe à environ 8 km. Vous êtes donc installé en retrait du port, avec les plages, les villages et les paysages de la côte à portée de voiture ou de randonnée.

Les chambres couvrent plusieurs façons de voyager à deux, du format confortable avec balcon ou terrasse et vue sur la mer jusqu'aux suites plus généreuses. Une Comfort Room avec vue mer convient si vous voulez surtout ouvrir les volets sur la baie le matin ; la Junior Suite avec terrasse et vue sur le jardin et le port offre davantage d'espace pour un séjour où vous ne souhaitez pas vivre autour du lit. Les Deluxe Suites accueillent aussi les séjours familiaux, avec une capacité prévue pour quatre personnes.

La climatisation est là pour récupérer d'une journée chaude, tandis que le chauffage prend le relais lorsque la tramontane rappelle qu'un bord de Méditerranée n'est pas toujours synonyme de tongs. Chaque hébergement dispose d'une salle de bains privative avec produits d'accueil, d'une télévision à écran plat et du Wi-Fi. Certaines chambres donnent sur la mer ; la chambre standard côté parking privilégie une nuit plus simple, sans payer la vue avec les yeux dès le réveil.

Les chambres sont non-fumeurs et l'établissement dispose de chambres familiales ainsi que d'aménagements accessibles aux personnes en fauteuil roulant. Vous pouvez aussi voyager avec un animal de moins de 12 kg, sur demande. Pour un couple, les catégories avec terrasse, balcon ou vue mer sont celles qui prolongent le mieux l'impression de séjour une fois la porte refermée.

La table travaille une cuisine méditerranéenne inspirée par le Roussillon, servie au déjeuner et au dîner, avec une terrasse pour profiter de l'extérieur. Les horaires sont nets : déjeuner de 12 h à 13 h 15, dîner de 19 h à 21 h. Après une sortie en mer, cela vous laisse le temps de rentrer, de vous doucher et de rejoindre la table sans courir — sauf si vous avez oublié l'heure et que vous êtes encore en train de raconter votre dernière rencontre sous l'eau.

Le chef compose avec le porc Tirabuixo, l'agneau catalan El Xai, les anchois de Collioure, les poissons pêchés localement, ainsi qu'avec les huiles d'olive, fromages, fruits et légumes de petits producteurs. La salle du restaurant possède aussi un vieux piano, installé au centre de la pièce. Un décor qui donne davantage de caractère qu'une simple table alignée face à un buffet.

Le petit-déjeuner prend la forme d'un buffet continental, en version sucrée et salée : viennoiseries, pain frais de la boulangerie artisanale locale, confitures préparées sur place par le pâtissier et spécialités catalanes. Un bar, Le Bar Sans Nom, prépare des cocktails à regarder avec la baie de Port-Vendres en arrière-plan. La carte des vins fait la part belle aux cuvées biologiques et catalanes.

La piscine extérieure chauffée est ouverte du 15 avril au 15 octobre. Avec les transats, la terrasse ensoleillée et le jardin, vous pouvez choisir l'option la plus raisonnable après une plongée : ne rien entreprendre pendant un moment. Des serviettes de piscine et de plage sont disponibles, ce qui évite de sacrifier celle de la salle de bains à la cause du farniente.

L'espace bien-être comprend une salle de massage. Vous pouvez y réserver un massage du corps, du dos, de la nuque, de la tête ou des pieds, ainsi que des soins du visage, de la réflexologie plantaire et du drainage lymphatique. Le massage en couple figure aussi parmi les possibilités. Une salle de fitness est prévue pour ceux qui préfèrent remettre les muscles au travail plutôt que les laisser négocier avec les courbatures.

Pour une fin d'après-midi moins contemplative, l'hôtel propose des visites à pied, des galeries d'art temporaires, une partie de billard ou de fléchettes. La location de vélos est également possible. Autour de Port-Vendres, le sentier du littoral relie Argelès à Cerbère en passant par Collioure, Banyuls et Port-Vendres : une bonne manière de changer de profondeur sans remettre une combinaison.

L'arrivée s'effectue entre 15 h et 20 h 30, avec présentation d'une pièce d'identité avec photo et d'une carte bancaire. Le départ se fait entre 8 h et 11 h. Une consigne à bagages et un service de conciergerie sont disponibles, pratiques si votre train ou votre retour ne s'aligne pas exactement sur ces horaires.

L'aéroport de Perpignan-Rivesaltes se trouve à environ 40 km. L'aéroport de Gérone-Costa Brava est à environ 93 km par la route, et Barcelone se rejoint en environ 2 h 15 de voiture. Aucun transfert aéroport n'est prévu dans les services renseignés : vous pouvez donc organiser votre arrivée par vos propres moyens. Le parking sur place est gratuit, sans réservation nécessaire, et le Wi-Fi est gratuit dans tout l'hôtel.

Les enfants de tout âge sont acceptés. Un lit bébé peut être demandé pour les plus petits et un lit supplémentaire pour les enfants plus âgés, selon la chambre choisie et les disponibilités. Les animaux de moins de 12 kg sont admis sur demande. L'établissement est accessible en fauteuil roulant et dispose de chambres adaptées.