Les Jardins du Cèdre, Boutique hôtel & gastronomie

Há hotéis que servem apenas para dormir; aqui, a estadia organiza-se à volta da mesa, da piscina e da vista sobre o Mediterrâneo. O Les Jardins du Cèdre é um hotel boutique de 19 quartos, instalado nas alturas de Port-Vendres, com restaurante próprio, jardim, piscina exterior aquecida e uma sala de massagens. O nome não é decoração de catálogo: o cedro centenário participa no cenário do restaurante e dá sombra à esplanada.

Para si, mergulhador, a proposta faz sentido quando o dia não acaba ao sair da água. Pode regressar ao ar condicionado, descansar junto à piscina, marcar uma massagem e jantar no próprio hotel sem voltar a pegar no carro. A atmosfera é mais de pequena casa gastronómica do que de resort com pulseira no pulso. O site está disponível em francês e inglês, duas línguas para quem prefere preparar a reserva sem traduzir cada detalhe à última hora.

A morada fica na Route de Banyuls, em Port-Vendres, e não em Banyuls-sur-Mer: convém fixar este ponto antes de introduzir o destino no navegador. O hotel está pousado acima do porto, a cerca de dez minutos a pé do centro da vila. Basta descer para encontrar ruas pequenas, lojas e o porto de pesca de Port-Vendres; depois, no regresso, terá a subida para cumprir. Nada que assuste quem já carregou uma garrafa até ao carro, mas vale contar com ela.

A estação ferroviária de Port-Vendres fica a cerca de 900 metros, uma distância útil para chegar sem transformar a viagem num exercício logístico. A estação de Collioure está a cerca de 4 km, e o Castelo Real de Collioure a cerca de 3 km. Para a praia, a referência mais próxima é a Plage Bernardi, a cerca de 2 km a pé; Oli Beach fica a distância semelhante, e Paulilles a pouco mais de 2 km. A piscina resolve o intervalo entre duas saídas, mas o mar não está à porta do quarto.

O aeroporto de Perpignan-Rivesaltes fica a cerca de 31 km por estrada nos dados de acesso e é apresentado pelo hotel como estando a 40 km. Girona-Costa Brava fica a cerca de 93 km por estrada. Barcelona está a cerca de duas horas e um quarto de carro, uma possibilidade para quem combina a costa catalã com alguns dias de mergulho.

A escolha do quarto muda bastante a experiência. Se quer abrir a porta de manhã e ver o Mediterrâneo, procure uma categoria com varanda, terraço ou vista de mar. As opções Comfort com vista são compactas e pensadas para duas pessoas; a King com vista de mar acrescenta mais espaço para quem prefere uma cama super king. Para um casal que quer ficar alguns dias sem viver em cima da mala, as categorias Deluxe oferecem uma área mais generosa.

As suites são a escolha lógica quando a noite precisa de espaço para respirar. Há versões com vista de mar e outras com vista para o jardim e o porto, todas com 50 m² e capacidade para quatro pessoas; a Junior Suite fica nos 36 m² e recebe duas pessoas. Se viaja em família, os quartos Deluxe para três pessoas e as suites para quatro dão mais margem do que um quarto duplo, sobretudo quando entram casacos, mochilas e tudo aquilo que nunca cabe na fotografia da reserva.

Todos os alojamentos têm ar condicionado, televisão de ecrã plano, casa de banho privativa e produtos de cortesia. O ar condicionado sabe bem quando regressa com sal na pele e calor acumulado do Mediterrâneo. Há Wi-Fi gratuito em todo o hotel, e cada quarto dispõe de um lugar de estacionamento. As categorias com vista de mar ficam sujeitas às regras de acesso para descarga de bagagem: organize essa chegada antes de tirar tudo do carro, em vez de improvisar com malas no meio da circulação.

A mesa é uma das razões para escolher este endereço. O restaurante serve almoço e jantar, com cozinha mediterrânica e uma carta construída em torno dos sabores do Roussillon. Encontrará porco Tirabuixo, borrego catalão El Xai, anchovas de Collioure, peixe pescado localmente, azeite de pequenos produtores, queijos, fruta e legumes. É uma cozinha de território, não uma lista de pratos franceses genéricos com uma folha de manjericão colocada no fim.

Pode sentar-se no interior ou na esplanada, sob o cedro centenário. A sala tem ainda um piano antigo no centro, detalhe suficiente para dar alguma personalidade ao jantar sem obrigar ninguém a participar numa noite temática. O serviço de almoço decorre entre as 12h00 e as 13h15; o jantar é servido das 19h00 às 21h00. Depois de um dia de mergulho, estes horários pedem alguma disciplina: aqui, o peixe não fica à espera indefinidamente.

Há um bar, o Le Bar Sans Nom, dedicado aos cocktails e com vista para a baía de Port-Vendres. A carta de vinhos privilegia referências catalãs e sobretudo biológicas, uma combinação coerente com a cozinha da casa. O pequeno-almoço é continental em formato buffet, com pastelaria, pão fresco de uma padaria artesanal local, compotas caseiras e especialidades catalãs, além de opções doces e salgadas. Menus para dietas específicas podem ser preparados mediante pedido.

A piscina exterior aquecida funciona de meados de abril até meados de outubro e fica acompanhada por espreguiçadeiras, toalhas de piscina, terraço e jardim. Para quem regressa cansado, é uma alternativa simples à praia: não precisa de preparar saco, procurar estacionamento ou negociar com vento e areia. Mergulho, depois piscina. A ordem é discutível, mas funciona.

A sala de massagens recebe tratamentos durante todo o ano. Pode escolher entre massagem de corpo inteiro, costas, pescoço, cabeça ou pés, além de massagem para casais, cuidados faciais, reflexologia plantar e drenagem linfática. Depois de vários dias com barbatanas, botins e pesos a deixarem a sua opinião nos músculos, a reflexologia plantar não é uma ideia absurda. Existe também uma sala de fitness para quem prefere manter a rotina, mesmo em férias.

Fora do hotel, pode explorar a costa a pé, de bicicleta ou a cavalo, participar em passeios pedestres e seguir os caminhos costeiros entre Argelès, Collioure, Port-Vendres e Banyuls. O hotel dispõe ainda de bilhar, dardos e galerias de arte temporárias. A bicicleta pode ser alugada no local; caminhadas, ciclismo e equitação dão-lhe opções para um dia sem cilindros, barcos ou briefing.

A entrada faz-se entre as 15h00 e as 20h30, e a saída entre as 8h00 e as 11h00. No check-in, precisa de apresentar um documento de identificação com fotografia e um cartão bancário. Se chegar com equipamento ou bagagem volumosa, o estacionamento gratuito no local ajuda a simplificar a operação; cada quarto tem um lugar dedicado e não precisa de reservar o estacionamento.

O Wi-Fi é gratuito em todo o hotel. Há elevador, instalações acessíveis a cadeiras de rodas, serviço de concierge e depósito de bagagens, úteis tanto à chegada como no último dia, quando ainda quer aproveitar Port-Vendres antes de seguir viagem. O hotel aceita animais mediante pedido, com limite de peso inferior a 12 kg. Crianças de qualquer idade são acolhidas; berços e camas suplementares podem ser disponibilizados conforme a categoria escolhida.

Para chegar de avião, conte com o aeroporto de Perpignan-Rivesaltes como a porta de entrada mais próxima. O hotel fica também a cerca de 900 metros da estação ferroviária de Port-Vendres. Se escolher uma Deluxe com vista de mar ou uma suite, dirija-se primeiro à receção antes de descarregar a bagagem. O restaurante tem um número limitado de mesas, por isso reserve o jantar com antecedência, sobretudo se não quiser terminar o dia a procurar alternativa pela vila.