Hotel San Giorgio

Dans les ruelles de Vis, l'Hotel San Giorgio joue la carte de la petite adresse familiale plutôt que celle du grand complexe standardisé. Le jardin apporte ses palmiers, ses citronniers et ses orangers, tandis que les œuvres d'art installées dans l'établissement donnent un peu de relief aux retours de plongée et aux soirées sans programme militaire.

Les chambres et les suites adoptent un style moderne mais chaleureux, avec un grand lit dans chaque catégorie. L'adresse est réservée aux adultes, avec les enfants de plus de 12 ans acceptés : un cadre qui convient surtout aux couples et aux plongeurs venus prendre l'île à leur rythme, entre mer, table et villages.

L'hôtel se trouve à Vis, sur l'île du même nom, à l'adresse Petra Hektorovića 2, dans le centre historique de la ville. Vous êtes donc posé au cœur du tissu urbain, avec plusieurs restaurants à quelques mètres : Boccadoro est juste à côté, tandis que Restoran Val et Val se trouvent eux aussi tout près.

La plage de Vagan est à environ 250 m à pied, et celle de Zmorac à environ 450 m. Pour varier les bains de mer, Grandovac se rejoint après environ 1,5 km de marche et Prirovo Town Beach après environ 2 km. Les sites historiques de Sv. Magdalena et d'Issa ajoutent une autre raison de quitter les palmes pour des chaussures qui tiennent aux pieds.

Pour un séjour à deux sans chercher plus loin que l'essentiel, les chambres doubles font le travail avec leur grand lit, la climatisation et une salle de bains privative avec douche, serviettes, sèche-cheveux et articles de toilette. La Deluxe Double Room offre un peu plus d'aisance que la Standard : un détail qui compte lorsque les sacs, les vêtements de bateau et le reste de la journée se retrouvent dans la même pièce.

Si vous aimez avoir davantage d'espace autour du lit et du coin bureau, la Junior Suite ou la Superior Suite sont les choix à regarder en priorité. Cette dernière peut accueillir trois personnes grâce à son grand lit et son lit simple. Dans toutes les catégories, le parquet, la penderie, le chauffage et la climatisation rendent la chambre utilisable quelle que soit la saison ; la machine à café et la bouilloire évitent aussi de lancer la journée uniquement sur un réveil à l'eau froide.

Le Wi-Fi est gratuit dans tout l'hôtel, le ménage est quotidien et le service en chambre permet de rester dans sa bulle quand la fatigue gagne. Télévision à écran plat, chaînes câblées et satellite, radio, coffre-fort et prise près du lit complètent le nécessaire. Pas de gymnastique de bagages à prévoir pour les étages supérieurs : ils sont accessibles uniquement par les escaliers.

Le restaurant Boccadoro sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sur sa terrasse. Sa cuisine locale puise dans les recettes de l'île et dans les produits de la mer, avec le poisson et les fruits de mer, mais aussi le raisin, le vin, l'huile d'olive, les herbes sauvages et les épices aromatiques. Voilà une table qui parle davantage de Vis que d'un buffet interchangeable.

Le petit-déjeuner continental, servi sous forme de buffet, est inclus. Des produits fraîchement cuits accueillent les premières heures de la matinée au Lobby Café, et le petit-déjeuner peut aussi être pris en chambre. Les régimes végétarien, végan et sans gluten sont pris en compte. Un bar est également présent, avec minibar, boissons chaudes et vin ou champagne pour prolonger la soirée sans ressortir immédiatement dans les ruelles.

Le jardin et la terrasse fournissent le décor pour ralentir, avec le mobilier extérieur et les agrumes à portée de regard. Vous pouvez aussi simplement prendre un café, ouvrir un livre ou laisser la journée se terminer sans lui trouver une activité obligatoire — une discipline souvent sous-estimée après plusieurs immersions.

Pour bouger autrement, l'hôtel propose la location de vélos et le cyclisme, ainsi que des visites à pied. La randonnée se pratique à l'extérieur de l'établissement, et le yoga comme la méditation offrent une manière plus calme de délier le dos et les épaules. Les jeux de société et les puzzles restent disponibles pour les soirées où même une promenade jusqu'au bout du quai demande une décision collective.

L'aéroport de Split se trouve à environ 83 km par la route, sur le continent. Un service de navette est disponible auprès de l'hôtel ; une location de voiture peut également se prévoir sur place. Le stationnement public gratuit se trouve à proximité, dans la rue, sans réservation nécessaire. La consigne à bagages permet de profiter encore de Vis entre deux horaires de transport.

L'arrivée s'effectue entre 14 h et minuit, et le départ entre 8 h et 10 h 30. Prévenez l'hôtel de votre heure d'arrivée et gardez une pièce d'identité avec vous pour l'enregistrement. Les paiements peuvent se faire en espèces, par Visa, Mastercard, American Express ou virement. Le Wi-Fi est gratuit dans tout l'établissement, tandis que le service de blanchisserie et le repassage sont disponibles avec supplément.