El Otro Lado

Qui il paesaggio cambia registro: da una parte la giungla panamense, dall'altra la vivace città afro-caraibica di Portobelo, dall'altra ancora la baia. El Otro Lado è un resort pensato per chi vuole dare spazio sia alla struttura sia all'esplorazione del territorio, senza ridurre il soggiorno a una semplice base per dormire.

L'atmosfera ruota attorno all'aria aperta, alla cultura della costa caraibica e a un'idea di ospitalità raccolta. Giardino, terrazza, biblioteca e spazi esterni invitano a rallentare; la sera si può restare tra un drink e una cena, con la baia di Portobelo davanti. Il sito è in inglese e spagnolo, mentre il personale dell'hotel risponde in inglese, spagnolo e portoghese.

L'indirizzo è a Portobelo, nella provincia di Colón, sul lato caraibico del Panama. La struttura si trova sul mare, immersa nella giungla e affacciata sulla baia; il centro della cittadina è a pochi minuti, utile quando vuoi alternare il verde e l'acqua a una passeggiata tra strade, storia e vita locale.

Da Panama City il trasferimento richiede circa un'ora e mezza. La posizione porta direttamente verso il paesaggio di Portobelo, ma resta abbastanza collegata per organizzare visite più ampie: tra le escursioni figurano Panama City e il Casco Viejo, i forti di San Fernando e San Fernandito, il fiume Chagres e la comunità Emberá.

La scelta cambia soprattutto il modo in cui vivi la sera. Le camere più semplici offrono il bagno privato; le suite aggiungono aria condizionata, ingresso indipendente, cassaforte, zanzariera, accappatoio, asciugacapelli e televisore. Una soluzione lineare per chi passa gran parte della giornata fuori e vuole rientrare in uno spazio ordinato, fresco e pratico.

Le ville hanno un'impostazione più autonoma: cucina, zona pranzo, frigorifero, microonde, minibar, patio e vista. Ci sono anche tè o caffè per il primo risveglio e un bagno privato con doccia. Se preferisci avere spazio per sistemare le tue cose, preparare qualcosa in autonomia o goderti il patio senza uscire subito, è qui che la camera acquista un altro peso.

L'aria condizionata conta soprattutto nel clima caldo della costa caraibica; la zanzariera è un dettaglio concreto in un ambiente tra mare e giungla. Nelle categorie disponibili cambiano dotazioni e livello di autonomia, quindi la differenza non è solo estetica: riguarda il modo in cui vuoi chiudere la giornata.

Il Gazebo - Restaurant Bar Lounge serve colazione, pranzo e cena in uno spazio aperto con vista sulla baia di Portobelo. La cucina lavora sui sapori locali e sulla tradizione caraibica della costa: radici afro-antillane, ingredienti semplici e piatti costruiti per essere condivisi senza troppe cerimonie.

Nel repertorio compaiono carimanolas ripiene di carne speziata, arroz con guandú cotto nel latte di cocco, patacones e tamales dolci avvolti nella foglia di platano. Non è una tavola internazionale senza identità: qui il territorio arriva nel piatto, con il mare e la vegetazione a fare da sfondo.

Il ristorante ospita anche il bar lounge, dove trovi cocktail preparati artigianalmente. Per uno spuntino più rapido c'è lo snack bar, mentre acqua in bottiglia, menu dietetico su richiesta e servizio in camera completano la parte pratica quando la fame non ha voglia di aspettare.

Due piscine e una terrazza mettono a disposizione il programma più semplice del mondo: costume, acqua e nessun orario da inseguire. Ci sono anche asciugamani per piscina e spiaggia, oltre a spazi esterni arredati e a un'area picnic. Dopo il mare, puoi scegliere se restare all'aperto o rifugiarti nella biblioteca, soluzione niente male quando il caldo invita a una pausa più silenziosa.

Per il benessere sono disponibili massaggi e trattamenti estetici. Yoga e meditazione seguono la stessa logica: attività lente, adatte a una mattina senza immersioni o a un pomeriggio in cui il corpo chiede di recuperare invece di aggiungere un'altra escursione.

Quando vuoi muoverti, l'hotel propone escursioni culturali e naturalistiche, passeggiate, pesca e attività sull'acqua come kayak, paddleboard e snorkeling. Puoi anche partecipare a un corso di cucina, visitare i forti di San Fernando e San Fernandito, raggiungere il fiume Chagres e la comunità Emberá oppure dedicare una giornata al Conservatorio degli uccelli dell'istmo di Puerto Lindo.

Il check-in è previsto dalle 16:00 e il check-out entro le 13:00: una combinazione utile se vuoi goderti con calma l'ultima mattina prima di ripartire. Il Wi-Fi è disponibile nella struttura, e chi arriva in auto può utilizzare il parcheggio e il garage.

Il trasferimento dall'aeroporto esiste sia come servizio dedicato sia come navetta da organizzare con l'hotel. Da Panama City il tragitto dura circa un'ora e mezza; per un indirizzo immerso tra baia e giungla, conviene predisporre l'arrivo prima di mettersi in viaggio.

Sono disponibili ascensore, cassaforte, telefono, lavanderia, servizio stireria, assistenza per le escursioni e servizio in camera. L'hotel accoglie famiglie e propone anche un canale televisivo per bambini. Gli animali, compresi quelli di assistenza, non sono ammessi.

El Otro Lado collabora con la Portobelo Bay Foundation e con i custodi del resort a programmi dedicati alla qualità della vita della comunità locale. Il lavoro passa dalla cultura e da iniziative di sviluppo legate all'identità del territorio.

Qui la sostenibilità prende una forma molto concreta: non solo il paesaggio da preservare, ma anche il rapporto con la città caraibica di Portobelo e con le persone che la abitano. Un modo per collegare il soggiorno alla storia e alla vita della baia, non soltanto alla sua vista.