Mahi Mahi Dive Resort

À Zamboanguita, le Mahi Mahi Dive Resort joue la carte du petit resort en bord de mer, avec onze chambres, un jardin tropical et une plage privée de sable volcanique. L'adresse convient aux plongeurs qui veulent réduire les trajets au minimum, mais aussi aux couples et aux familles qui préfèrent un lieu à taille humaine plutôt qu'un grand complexe où il faut une boussole pour retrouver sa chambre.

L'équipe de l'hôtel parle anglais. Pour les journées sans bateau, vous disposez d'une piscine profonde, d'un service de massage, d'un restaurant ouvert du matin au soir et d'un accès direct à la plage. Le décor mêle lignes contemporaines et matériaux tournés vers la mer, avec l'île d'Apo en face comme point de repère permanent.

Le resort se trouve à Maluay, dans la commune de Zamboanguita, sur la côte de Negros Oriental aux Philippines. Il est installé directement en bord de mer, face à Apo Island, avec sa propre plage de sable noir volcanique. Quelques pas séparent les chambres du rivage : pas de route à traverser, pas de transfert à organiser pour aller regarder la mer.

Vous êtes à environ 23 kilomètres de Dumaguete et de l'aéroport de Sibulan, soit un trajet routier d'environ une demi-heure. La place municipale de Zamboanguita se trouve à environ 4 kilomètres. Dauin est à environ 8 kilomètres, avec ses adresses de restauration et sa côte connue des plongeurs, tandis que les sites urbains de Dumaguete, dont Silliman University et Robinsons Place, sont à environ 25 kilomètres.

Les chambres sont pensées pour récupérer sans cérémonie après une journée salée : climatisation, ventilateur au plafond, salle de bains privée avec douche chaude, minibar, réfrigérateur et bouilloire. La moustiquaire complète le dispositif, et le balcon offre un espace pour prendre l'air sans devoir ressortir dans les parties communes. La télévision à écran plat avec chaînes satellite et le Wi-Fi gratuit occupent les moments où les jambes ont décidé de ne plus participer.

Pour un couple, une chambre avec lit double et balcon suffit pour garder la soirée simple. Si vous voyagez avec des enfants ou à plusieurs, la Deluxe Family Suite est la logique à regarder en premier : elle est prévue pour une configuration familiale et dispose de deux lits doubles. Les chambres à lits séparés conviennent davantage aux équipiers qui ne souhaitent pas négocier la frontière du matelas dès le premier soir.

Le ménage est quotidien. Les sols carrelés, l'entrée privée selon la chambre et les espaces de rangement donnent une organisation pratique aux affaires de voyage, tandis que les salles de bains disposent notamment de serviettes, d'un sèche-cheveux, d'un peignoir et d'articles de toilette.

Le Mahi Mahi Restaurant sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans plusieurs espaces en plein air : terrasse, jardin et bord de plage. La carte mêle cuisine fusion, plats internationaux, spécialités locales et fruits de mer frais. Vous pouvez donc passer du poisson local à un plat de viande ou végétarien sans transformer le dîner en réunion de copropriété gastronomique.

Le petit-déjeuner est inclus dans la formule et commence à 7 heures, un horaire qui laisse une chance aux plongeurs de manger avant un départ matinal. Il comprend des propositions continentales, américaines, asiatiques, végétariennes et sans gluten, avec fruits frais, jus, café, thé et milkshakes. Le menu du petit-déjeuner reste disponible toute la journée pour les matinées où la première plongée a gagné par décision technique.

Un bar et un snack-bar complètent la table. Le restaurant sert aussi des entrées, des plats principaux, des desserts, des cocktails et des cocktails signature, avec un service prévu jusqu'à 21 heures. Des menus végétariens sont proposés, et le restaurant figure dans le classement Top 100 Best Club Restaurant in the Philippines.

La piscine extérieure Deep Water Swimming Pool atteint 3 mètres de profondeur. Elle peut servir à l'entraînement en plongée, mais aussi à quelques longueurs lentes quand vous souhaitez bouger sans repartir pour une expédition. Des chaises longues et des parasols sont installés côté plage, avec le sable noir volcanique comme décor — une couleur qui change agréablement des bandes de sable beige copiées-collées.

Le spa propose plusieurs massages : suédois, signature, thérapeutique, shiatsu, aromathérapie, réflexologie des mains et des pieds, ventosa et soin à l'aloe vera. Le massage en couple permet de réserver le même moment pour deux, ce qui évite au binôme de se retrouver séparé entre une sieste et une conversation sur la prochaine plongée.

Quand vous quittez le resort, le bureau d'excursions peut organiser des sorties vers Dumaguete, les sites patrimoniaux hispaniques, Silliman University, les Twin Lakes, Balanan Lake, Casaroro Falls, Pulangbato Falls et les sources chaudes de Red Rock. Des excursions nautiques, du snorkeling, de l'observation de la vie marine et des sorties vers Apo Island sont également proposés.

Depuis Manille ou Cebu, il faut rejoindre Dumaguete par un vol domestique, puis parcourir environ 23 kilomètres jusqu'au resort. Une navette aéroport est disponible sur demande. Le parking privé sur place est gratuit, et le Wi-Fi fonctionne dans tout l'établissement. Une consigne à bagages, un bureau d'excursions et un service de blanchisserie facilitent les séjours où les vêtements de plongée dictent rapidement l'organisation de la valise.

L'arrivée se fait entre 14 heures et 19 heures, et le départ entre 7 heures et midi. Une pièce d'identité avec photo et une carte bancaire sont demandées à l'arrivée ; l'établissement accepte les paiements en espèces. Les étages supérieurs sont accessibles uniquement par les escaliers. Les animaux sont admis sans supplément, et un service de garde d'enfants est proposé.

Les enfants de tous âges sont acceptés. Les chambres familiales permettent d'organiser un séjour à plusieurs, tandis que les lits bébé et les lits supplémentaires sont disponibles sur demande selon la chambre choisie. Le service de réveil, le service en chambre et le petit-déjeuner servi dans la chambre complètent les solutions utiles pour les horaires de voyage ou les matinées où personne ne souhaite rejoindre la table commune.

L'eau chaude provient d'un chauffe-eau solaire. Un détail discret, mais bien concret au moment de prendre une douche après la mer, surtout dans un resort où la journée commence tôt et finit rarement avec beaucoup d'énergie en réserve.

La piscine utilise des chlorateurs à sel et une désinfection par électrolyse plutôt que du chlore traditionnel. Cette démarche concerne la piscine ; elle ne prétend pas résumer à elle seule la gestion environnementale de l'établissement.